今天的晚餐又再度到訪赤鬼,想說可能已經有煎餃跟其他新菜單了,結果證實是我腦殘記錯了~~~9/16才正式開幕,就會有煎餃了,不過定食類還要等月底日本老闆才確認過菜單後才可以推出,所以可能還要一段時間喔~~

今天點了正油拉麵,採用日本進口的醬油加上大骨熬製的高湯調製而成的湯底,味道挺清爽的,加上依舊超級好吃的蛋跟叉燒



柚子醋辛拉麵,以味增湯頭為底再搭配上柚子醋,老闆娘說每碗有味增的湯底都是固定47克的味增量,不過等正式開幕後可選擇47克或50克這兩種喔!柚子醋的味道也算溫和不會太酸,T先生頻頻吃到柚子皮勒~呵呵…



所有的麵都可選擇要不要加蒜末,今天好奇跟他要了一些蒜末想說吃到一半再來加進去換個味道,加了一些到正油拉麵中,果然整個的味道就變的完全不同,蒜味並不會太刺激,我個人還滿喜歡的勒…



上次來因為等待太久有小抱怨過,這次老闆娘果然記得我們了…..除了證明我腦殘以外,說明其他的菜單要等月底日本總店的老闆來審查過後才可以推出,就是說要等日本師傅來再摔過一次盤子之後才會底定(開張前已經摔過一次,表示要求真的很高勒),這樣真是讓我們更加期待,下週可能還會再去吃吃看煎餃吧…哈哈哈

跟老闆娘小聊過後出門就到旁邊去買甜點,老闆娘又瞬間移動到這邊(也只是隔了一個內門),我們真是超愛她們的戚風蛋糕,他說這是他姊姊在天母開的上井屋本來就有在賣的,也是由日本師傅製作,最近還會推出腰果起司蛋糕(真是有趣的組合),他強力推薦喔~~
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