z11&Gadda的美食生活

地址：SOGO復興館11樓
電話：7745-0796

上週六中午本想去見識一下最近火熱的葵元和食
無奈敦南 sogo 附近正在挖路 ~ 工程進行中
兩個笨蛋晃了三四圈始終找不到葵元.......只好轉移陣地往 sogo BR4 前進

看到好久沒來的 EN 和食料理
想當初 BR4 剛開幕的時候，來逛街 EN 都是用餐時的首選
一陣子沒來先到門口看看菜單
中午才提供的套餐定食果然有更改過
當初最喜愛的鴨蔥喬麥麵經消失
目前除了有多種新定食套餐選擇外.....還多了季節限定的竹筴魚料理
現在還有新定食九折優惠~
滿吸引我們的，所以立刻想體驗一下新菜單的美味




竹筴魚生魚片姿造 (季節限定)

姿造擺盤生動，身為主角的竹筴魚生新鮮程度則是中上而已
魚生沒有特別令人感到驚艷處，而且份量不多
不過附帶的店家自製沾料相當美味而且搭配嫩薑末很跟竹筴魚生很合

小黃瓜竹筴魚扮甘味增 (季節限定)

好久沒吃到這麼令我感動的小黃瓜了
一般市面上小黃瓜多半是用別種瓜類的根莖截枝培養而成
所以失去了小黃瓜天然又清新的芳香氣息
EN 這道菜所採用的小黃瓜
我個人認為是真正不經過截枝所培育出來的品種
放一小塊小黃瓜切丁入口，瞬間可以感受到一股久違的清爽感...而且香氣十足
提味用的味增也是自然甘醇....發酵過的黃豆麴跟米麴清晰可見
竹筴魚的海洋鮮味 + 小黃瓜的清新涼爽 + 味增的甘甜濃郁 = 當日最佳美食

烤地雞套餐




套餐主菜是烤地雞也就是烤土雞的意思
香脆的外皮、多汁鮮嫩但有咬勁的雞肉
搭配現磨黑胡椒跟店家自製沾料
加上眾多配套美味小菜，還有白飯及味增湯可無限追加
以 C/P 值來說絕對能感受到店家的誠意

鯛魚烏龍麵套餐




套餐主菜是鯛魚汁 ( 沾料 ) 跟烏龍麵
正確吃法應該是用烏龍麵沾鯛魚醬.....不過 JCC 在沾了幾次之後
最後是直接把全部的烏龍麵都泡在雕魚汁裡
讓烏龍麵吸夠湯汁.... 味道還不錯

除此之外，這套餐還多附上一碗白酒麴醃漬過的豬排飯
吃到嘴裡會散發出淡淡酒香....味道真的很好，可惜豬排略老

套餐配菜 (以下菜名都是自己亂取的)

小魚南蠻漬

酥炸過的帶卵小魚泡入酸甜開味的南蠻漬醬料中
除此之外，裡面的洋蔥也很夠味唷

雞絲混白蘿蔔泥醬油

白蘿蔔泥搭配醬油是日本常見的傳統佐料
從沒想過把水煮白雞絲混入會有如此和諧的口感出現
很簡單的一道家常料理，可是我個人真的挺喜歡的

日式泡菜
很標準的日式鹽水漬泡菜
清爽健康的口感我一向喜愛

糖水地瓜

本來想說是蜜地瓜，不過跟台灣常見的蜜地瓜相比又少了份黏甜膩
甜度適中的糖水裡淹漬浸泡品質不錯的地瓜片
幫口腔清味道的選擇

抹茶冰淇淋 + 豆腐冰淇淋


好久沒吃到這樣爽口的抹茶冰淇淋了
比彷間的少了份苦澀，多了份茶香
JCC 很喜歡豆腐冰淇淋，他說大豆味重又綿密好吃
不過我始終不敢吃豆腐類食品，所以對我個人來說豆腐冰淇淋是恐怖的存在




SOGO BR4 真的是逛街的好地方
走道動線寬敞、品牌眾多、而且好吃餐廳也有幾間選擇
麵包甜點類的品項更是豐富
很適合週末沒事閒晃呢