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電話:2775-1310

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裝潢房子真的是很辛苦的事情
雖然我們動工的程度很小
可是所有的事情自己來
也是夠嗆的了
不過好險有TONY在處理這一切
我只要週末的時候去看看進度、或是一起去挑挑傢俱
清潔、監工、搬運的工作
就由壯丁來就好摟~~真是感謝
不過也藉由這次機會
學到了好多東西唷~~~
知道了很多怪名詞 我以前都不知道的勒~~

所以澳門行的進度有點卡住
因為TONY忙東忙西的
我的辭彙又太少
只好讓文筆很差的我來傷害一下大家
更新一下最近吃的東西摟~~~~
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在普羅呆了一陣子之後
終於等到太捲開門摟
馬上殺進去坐定

芋頭茄子佐芝麻醬

一夾起還以為是絲瓜
經TRAVIS提醒才發現是茄子呢
第一次吃到這種茄子 配上芝麻醬是很不賴的一個開胃小菜





鮪魚 干貝 青甘 軟絲
生魚片的部份表現….正常摟~~

拌竹筴魚


用醬油拌過的竹筴魚
上面還撒了九層塔花、蒜片跟辣蘿蔔泥
新鮮當令的竹筴魚就是好吃
雖然油脂不是很豐富
可是這樣的涼拌也很有風味

沙拉

TRAVIS豪邁的個性再度顯現
看到史上沙拉中最大塊的梨子
梨子很細緻好吃~
太捲的沙拉的特色是有加烤的香脆的腰果

烤花枝佐柚子味增

TRAVIS烤花枝的功力真的狠戾害
每次看他好像把花枝丟到烤爐裡就不管了
TONY還擔心的提醒他會不會焦掉
他都老神在在
果然每次都烤的恰到好處
這花枝一樣Q軟好吃 配上柚子味增真的香氣十足

進入握壽司系列




鮭魚 紅甘 鮪魚 海鱺

九層塔花醃蘿蔔握壽司

我幫TONY特製的XDDDDD

TRAVIS招牌牛蒡手捲

今天的手卷是小葉幫我們製作的呢
看他熟練的烤著海苔
快速包著手捲
跟開幕第一週的時候完全不同了呢
這個手捲真的是好好吃阿

秋刀魚握壽司

TONY一直叫著要吃秋刀
終於又出現了

TRAIVS玉子燒


茶碗蒸

這碗也太大了吧~~~
不過因為用料十足
豐富的豬肉 好像還有雞肉? 銀杏
比較特別的是搭配了海帶芽
口感非常融合

烤鰤魚

TRAIVS拿手烤魚又出現摟

迷你豬肉丼

雖然顏色清淡但是味道卻很入味
配上一點點的飯
我好像吃光光了~~~

最後的蛤蠣湯
忘記拍了@@

就在大家都掛點之後
TONY說吃不飽啦
所以TRAVIS又弄了一個超級美麗的秋刀魚丼
還加了松露鹽
又被秒殺





而我則是迫不及待的期待甜點的上場~~
因為今天吃飯的成員有兩位沒有見過的
SEASON師傅﹠好可愛的ASHLEY
因為還沒發展到螞蟻等級
遲遲不敢參加季節師傅的chef ‘s table
今天有機會吃到本人帶來的甜點
當然異常興奮

首先登場的是百香果巧克力口味的MACARON

對MACARON研究不多的JCC
很怕MACARON的甜度
但今天這個百香果口味的一點也不會過甜ㄟ!!
微酸的香氣 很適當的中合掉了內餡的甜度
酥脆的外皮~~~真是完美押~~~~~

再來是栗子蛋糕


JCC看到有害怕一下
這種看起來很濕很重的蛋糕
總給我很甜很硬的印象
加上又是我不愛吃的栗子
一整個嚇壞我了~~~~
但是相信季節師傅的功力
拿起一塊入口後~~~~
阿~~哈哈~~~~~~
怎麼這麼好吃阿~~~~
這蛋糕雖然的確又濕又重
但是甜度適中 加上滿滿的香草籽帶來的香氣
濕潤的蛋糕體搭配上有淡淡酒味栗子
真的是好吃極了!!
我想下次的chef’s table….我會認真考慮的!!!

z11&Gadda 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(16) 人氣()


留言列表 (16)

發表留言
  • Asileasile
  • 我只是要搶頭香
    下次可以陪我去太卷嗎
    反正我跟TONY沒法結伴去澳門了
  • 沒辦法去澳門??不是我害的吧~~哈哈~~~~

    至於太卷 是有人都不去 不是我們不陪阿~~

    招喚一下我們就會乖乖出現了.....

    z11&Gadda 於 2011/03/06 21:19 回覆

  • wdyu
  • 原來你們這晚,
    還有加碼的好料.
    太令人忌妒了XD
  • 沒錯沒錯!!!

    真的是太滿足了.....

    嘻嘻嘻....

    z11&Gadda 於 2011/03/06 21:19 回覆

  • kooto
  • 路過~~考你一下~~~

    你知道賣當老叔叔半夜在做什麼嗎??

    我們是專門介紹酷酷東西的網志,希望你會喜歡!

    キタ━━━(●ω●)━━━!!
  • z11&Gadda 於 2011/03/06 21:19 回覆

  • yoten930
  • 我也可以陪A大阿XD
    話說那個醃漬羅蔔哪時候出現的我怎都不知道阿=.=
  • 那我做的ㄚXDDDDDD

    很貼心吧~~~把上面的魚料換成蘿蔔~~~~

    z11&Gadda 於 2011/03/06 21:19 回覆

  • Gadda
  • 嘖 ~ 嘖 ~ 嘖 ~ 嘖
    我想揍人了
    明明就是某人每次約好後都臨時跑路
    搞的好像是我們沒情沒義一樣
    真是...
  • 呵呵~~~~

    z11&Gadda 於 2011/03/06 21:19 回覆

  • Asileasile
  • 我沒有臨時跑路喔
    是真的已經沒法參加了
    話說十月十八中午
    要不要出來?
  • 應該是可以的唷~

    走吧走吧

    讓我肥死算了~~~

    z11&Gadda 於 2011/03/06 21:19 回覆

  • f0110k

  • 又要糾了唷
  • 走喔走喔~

    z11&Gadda 於 2011/03/06 21:19 回覆

  • IamAris
  • 十月十八中午…
    我在劍湖山想念你們XD
  • 哈哈

    下次再見摟~~

    好好玩押~~

    z11&Gadda 於 2011/03/06 21:19 回覆

  • Asileasile
  • 地點你們決定吧
    要不要幫TONY辦個告別單身派對?
    話說我還真想念單身的生活
    至少還有行動的自由呀
  • 地點?不是太卷唷?

    我都要被你弄糊塗了?

    到底是要不要去太卷押?

    不過我們11/18中午不行唷

    晚上可以嘛?還是另擇時間?

    再來橋一下摟~

    z11&Gadda 於 2011/03/06 21:19 回覆

  • Asileasile
  • 十月十八喔 不是十一月
    太卷當然好
    時間就你們定吧
  • 恩 下週六是TONY媽生日要吃飯唷

    所以看看要什麼時候勒?

    10/25中午?10/18晚上?

    z11&Gadda 於 2011/03/06 21:19 回覆

  • Asileasile
  • 1018晚上好了
    十月二十五我不在台北勒
  • 恩恩 那就18號晚上吧~

    我想1025之後

    我應該要開始禁食了..... 嗚嗚.......

    z11&Gadda 於 2011/03/06 21:19 回覆

  • Asileasile
  • 新娘子
    妳完全不需要擔心那樣的問題
  • 唉唉

    很需要低..

    不然到時候你們會被我嚇死....

    z11&Gadda 於 2011/03/06 21:19 回覆

  • asathor0312
  • JCC 看起來很苗條呀
    而且為啥咪TONY吃那麼多都不胖
    真羨慕~ 我也好想吃秋刀魚丼
    但一定會超飽

    想不到season師傅會去捏
    只吃過Sorbet還有Macaron, 真好吃~
  • SEASON的甜點真的是超級好吃的

    完全超過我的想像...

    超滿足壓~~

    z11&Gadda 於 2011/03/06 21:19 回覆

  • bioideaking
  • 好豐盛的太卷
    改天一定要來吃吃

    裝潢的監工需要時間及經驗哩
  • 對呀

    除了可以嘗到TRAVIS厲害的熟食之外

    愉快的氣氛也加分不少勒~~~



    裝潢真的好辛苦壓

    無法想像全室裝潢需要花的心力

    稍微可以了解付錢給設計師的意義了......

    z11&Gadda 於 2011/03/06 21:19 回覆

  • bioideaking
  • 我一個好朋友在弄裝潢
    就知道他的辛苦哩
    業主要好的建材又要便宜的價碼
    要記得跟你的設計師講要弄低甲醛的東西
    這樣比較安全
  • 我們沒有大麼大工程啦

    也請不起設計師

    只有弄一點點就快累死

    至於油漆 我們是買立邦的淨味全效

    是真的低揮發物質 沒有味道勒~~

    挺神奇的....

    z11&Gadda 於 2011/03/06 21:19 回覆

  • 貓舌頭
  • 看起來真是太好吃啦~拍的很好耶~可以請問這位大大這樣是多少錢的套餐
    嗎?感謝~
  • 太捲的用餐方式都是由師傅配的

    這頓大約是800多喔~

    z11&Gadda 於 2011/03/06 21:19 回覆