地址:台北市市民大道四段136-3號1F
電話:02-8772-7995

近年來日料蓬勃,新店家如雨後春筍般紛紛出頭
拜網路所賜,美食情報隨手可得,心得分享更是迅速通暢
業者們想競爭想出頭,除了手藝要好價位要低
親切的服務與穩定的水準,更是缺一不可的制勝關鍵
只要是肯花心思的努力店家,成功指日可待
但怕就怕店家走紅後的心態轉變,事實也證明不少店家都是如此
從一開始的滿是理想抱負,到後來單純只為獲利
 
早在德壽司開幕當天,一行人已身先士卒
所幸結果讓人滿意,小小店家雖走簡單路線
卻能吃到貨真價實,感受到溫馨親切
一朝被蛇咬,十年怕草繩,曾身受其害的我倆
深怕日後這裡一但走紅,大好印象將隨風而逝
因決定在短期內,多多造訪好好先吃個夠
萬一日後變調,也算是曾經滄海





海鮮丼 380 元



食材仍保有豐富變化,五顏六色相貌繽紛
光看就足以心曠神怡,入口更是變化萬千
花枝脆、海膽甜、蟹腳鮮、甜蝦黏、穴子肥美、玉子厚實
除了飯量稍嫌不足外,真可說是老少咸宜
至於上頭那些評價兩極的彩色魚鬆,是好是壞就見仁見智

日式沙拉



最先送上的開胃沙拉,採和風調味
隨客戶不同價位的套餐選擇,適度調整其中用料
最簡單為海藻,最貴氣為魚生

金壽司套餐 380 元













除了本土當季時令魚貨,進口高價品一樣是毫不吝嗇
呈現手法以創意為主,雖份量不多,無法滿足成人胃口
但貫貫皆是秀色可餐兼料鮮味美, 只要事後補上些具飽足感的小玩意兒
這套餐實在是很划算的平價優質之選
 
味增黃瓜



開幕期間的招待小點,之前來是蔥鮪手卷
這次則是換上灑滿魚鬆的味增黃瓜

炙壽司套餐的一部份










豆皮壽司


太卷 80 元





水滴狀的太卷壽司,成形後切段擺梅花狀,造型巧趣
填飽肚子的好東西,可惜內含台式肉鬆,與店家氣氛頗有差距

味增湯



套餐慣例的附湯,除了用上甜蝦頭之外
還能吃到大片大片的鮭魚腹肉,可惜味增口味普通

飯後水果

平價卻豐富的套餐裡,除了食物精采,還附上一份水果當結局, 窩心體貼
 
成也網路、敗也網路,部落客間從不缺挑食龜毛者
不論之前的辛苦耕耘,店家只要稍不留意,一兩次的小疏忽
卻可能帶來無止盡的攻擊與報怨,鄉民暴力是日漸恐怖
如何從中抓住平衡,又或者能堅持本意視部落客於無物
可能是未來所有店家需學習的重點
至於箇中對錯,實在耐人尋味
 
 
延伸閱讀:德とく壽司-鼙鼓雷鳴

z11&Gadda 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(14) 人氣()


留言列表 (14)

發表留言
  • wonwonba
  • 德壽司似乎越來越好
    至少我後來再去的感覺都是加分加分
    非常難得
  • 是阿

    不是聽說最近還有生蠔?

    材料也越來越豐富了

    z11&Gadda 於 2011/03/06 21:24 回覆

  • genny685
  • 請問這邊熟食好像不多 還市你們要求生食居多~~

    怕老婆去吃 生食吃不多~
  • 這裡幾乎沒有熟食

    更沒有烤物

    場地也不太允許

    不過有好吃的芝麻烏龍麵

    大嫂應該野是可以吃飽的~

    z11&Gadda 於 2011/03/06 21:24 回覆

  • genny685
  • 看菜單 shit 海膽都比高雄便宜 = =

    這邊一千元 就很滿足嚕吧...
  • 最貴的德套餐就很讚了

    如果真的真的吃不飽

    再加個丼飯一定可以搞定的啦!

    z11&Gadda 於 2011/03/06 21:24 回覆

  • wonwonba
  • 這裡沒什麼熟食,只有湯,跟一些食材是熟的
    沒有烤魚,炸物之類的
  • 對阿

    而且空間也不太合適

    z11&Gadda 於 2011/03/06 21:24 回覆

  • conis
  • 這家最近好紅呀!
    聽說現在很難訂位:(
    價位也挺合理的~
    列入口袋名單:)
  • 價位真的很合理

    而且老闆態度也很好

    是很舒服的用餐空間

    z11&Gadda 於 2011/03/06 21:24 回覆

  • cpstanley
  • 最後一段寫的心有戚戚焉!

    只是南部缺乏競爭力

    所以就算店家上網看到自家被寫了

    應該也不痛不癢無動於"哀"吧!^^
  • 很多店家都是這樣

    不知道要改進

    不過

    也是有像阿佑這樣有個性的

    完全不在乎網路的評論

    不過這樣的前提當然是要像他一樣有些本事才可以的阿!

    z11&Gadda 於 2011/03/06 21:24 回覆

  • airfreeman
  • 這一家我前後吃了3次
    一次晚餐
    兩次中餐
    它雖忙但還是很在意品質
    老闆也蠻會找話聊
    也不過份吹捧自己的食材


    老闆娘還鬧過個笑話
    我訂完位子的隔天
    她打來要我幫它送海藻過去
  • 我們也去了三次勒

    老闆跟老闆娘都很可愛阿

    那你有沒有幫他拿些海藻過去??哈哈哈

    z11&Gadda 於 2011/03/06 21:24 回覆

  • tiffanycpc
  • 那天去的感覺也是還不錯,
    以這樣的價位就不要求太多了,
    但安爸還是愛野多些.
  • 野的等級完全不同的阿

    我們小輩就沒辦法常去野

    只好在阿德這邊撒撒野了

    z11&Gadda 於 2011/03/06 21:24 回覆

  • b8571104
  • 看來他們家的套餐~~很優質耶
    連味增湯都那麼有料
    看了好餓唷!!!
  • 味增湯也是魚料滿滿

    建議可以去試試看喔~

    z11&Gadda 於 2011/03/06 21:24 回覆

  • airfreeman
  • 我只能給廠商電話啦


  • 你真的提供他廠商喔

    這麼有趣~

    z11&Gadda 於 2011/03/06 21:24 回覆

  • bioideaking
  • 看起來這又是一家口袋店家
    這幾乎是平價壽司
  • 這可以算是平價壽司了

    吃起來完全沒壓力阿!

    z11&Gadda 於 2011/03/06 21:24 回覆

  • dieforfood
  • 我吃得起耶XD (喜出望外XD)
  • 哈哈

    等你開學就可以來試試看了阿

    老闆也是有趣的人

    z11&Gadda 於 2011/03/06 21:24 回覆

  • Gadda
  • 這個價位在高雄
    只能吃到幕府吧
    哇哈哈哈
  • 而且還是高雄的幕府

    台北的還吃不起@@

    z11&Gadda 於 2011/03/06 21:24 回覆

  • liangi
  • 就價位而言,
    看來是可以去的店,
    但我對那桃紅色的魚鬆還真有點意見。
  • 大姐應該也很愛吃壽司吧

    不過這個只是平價版啦

    划算而已

    TONY也不喜歡那魚鬆

    但我還挺愛的勒~哈哈

    z11&Gadda 於 2011/03/06 21:24 回覆