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有一陣子沒有去德壽司了
趁著休假的時候
中午抽個時間來去德壽司走走

小黑板上會寫著當日的食材


沙拉


海鮮丼  360元




鮪魚丼 220元  (特製)



這是好心的阿德為了大胃王Tony特製的版本
不過只有飯變多啦!
不然就太不好意思摟!

以下是380元的金套餐 (六貫)

這是?


軟絲佐梅子凍





算是個創意做法
儘管兩個食材的口感有相近
但是個人還是喜歡直接品嘗軟絲的甜味以及口感勒...

炙白帶握



我個人很喜歡吃炙過的魚料
很簡單的方法就可以大大增加食材的香氣
生鮮白帶魚的口感非常的細緻
好吃~

車蝦握



看到這個就已經小驚訝了....
這只是380元的套餐呀....已經出到車蝦了唷

秋刀握



真開心今天也有秋刀
而且在380的套餐就吃的到了....
科科

鰻魚握


味增湯

每次喝到的味增湯都不馬虎
一定會有蝦頭&魚料
讓人覺得很滿足~

以下是加點的部份

生蠔 80元





上面加了些味增提味
跟生蠔的鮮味也很搭配
沒想到以80元的價位可以吃到這樣品質的生蠔

緣側



每次來都一定要吃到的
今天套餐中沒有 所以就加點啦!

鮭魚標  80元



第一次吃鮭魚的白子
阿德師傅也用微炙的方式來表現
炙過的白子比以往吃到煮過的白子還要來的更香
而且口感也比較好
讓不是很敢吃白子的我也覺得超好吃的~~~~

同時也看到阿德師傅自己醃漬鮭魚卵




每次來德壽司
都覺得最划算的就是380元的金套餐啦
阿德師傅總是會隨機出當日的魚料
並不會只都出一些便宜或普通的食材
每次去都會有不同的組合
讓人有不同的驚喜
三不五時就會想要去走走呢



延伸閱讀:德壽司初訪二訪三訪


z11&Gadda 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(6) 人氣()


留言列表 (6)

發表留言
  • airfreeman
  • 頭香+頭推
    我也快2個月沒去了
    下個月移個時間去
  • 哈哈 可以再去看看唷

    不過冬天好像生意有點影響...

    z11&Gadda 於 2011/03/06 21:25 回覆

  • cuted
  • 食材變多樣了~
    感覺蠻值得回訪的..
  • 食材還是完全要看當天的進貨

    這個實在是說不準阿!!!

    還是要看一點點運氣啦

    z11&Gadda 於 2011/03/06 21:25 回覆

  • avenwen
  • 日本料理一整個就吸引人!!當然食材的新鮮甚是重要,方能嚐得其鮮美~~有空也來去嚐鮮
  • 食材的新鮮度很OK

    師傅也很好聊

    可以去試試看喔~

    z11&Gadda 於 2011/03/06 21:25 回覆

  • bioideaking
  • 好像有個紙盤子在底下墊著?
  • 是很薄的木片

    我是覺得有一點多餘

    像以前那樣就很OK啦~

    z11&Gadda 於 2011/03/06 21:25 回覆

  • asathor0312
  • 我突然覺得那梅子凍看起來很像 曼波魚
    白子真是好吃哩
    下次要去市場買來煮煮看~

    我也覺得木片很多餘, 還想問說可不可以拿掉...
  • 我本來沒有很愛吃白子的

    不過最近幾次吃到的都很不錯

    讓我對白子的接受度慢慢上升中....

    z11&Gadda 於 2011/03/06 21:25 回覆

  • genny685
  • 380就能爽嚕..
  • 沒錯!

    如果當天進料豐富

    就會更精彩了!

    z11&Gadda 於 2011/03/06 21:25 回覆