地點:台北市環河南路一段25巷2號
電話:388-3817

話說TONY某日突然說要帶我去吃好吃雞肉
我還很白目的一直問說
店名叫什麼?
他就一直說 好吃雞肉阿~~
直到在店前停下來
才豁然開朗~~~原來店名就叫做好吃雞肉阿!


門口小小的店面
裡面的位置還不少勒
不過座位非常的擁擠
大家都並桌的坐
需要注意的是地板都滑滑的
走路需要小心一點
以免撲街摟~~

一坐下來
我還搞不清楚狀況
菜就上桌了呢


原來店裡只有三樣東西
雞油飯、下水湯、白切雞
所以一坐下店家就會送上一人一碗飯、一碗湯
還有適量的雞肉
除非要追加肉 不然他們份量都抓好了呢!



雞肉當然是重點
這雞肉一吃就是土雞的口感
肉質有咬勁但不澀
油脂的比例適中 不會像飼料雞般的過肥
淋上了略帶一點點甜味的醬油膏
一個人吃完一盤都不是問題呢

雞油飯

就是雞油再淋上了醬油
不過下重本的結果就是
這飯過鹹&過油了啦~~~
不過真的香氣十足
飯量加倍可能鹹度就適中了

下水湯

濃濃的當歸味讓我卻步了
因為今天來的時間太晚
只剩下清湯
如果早來的話據說有滿滿的內臟
晚到了就只剩清湯了
所以今天無緣嚐到
不過當歸味真的很重….讓人怕怕呀~~



40多年老店果然名不虛傳
計程車司機大哥們喜愛的老店果然好吃
以後有經過這邊一定要再來吃的啦~

z11&Gadda 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(10) 人氣()


留言列表 (10)

發表留言
  • Asileasile
  • 頭香
    所以TONY吃了幾碗雞油飯?
  • 只有吃一碗

    太油了

    他受不了....

    z11&Gadda 於 2011/03/06 21:19 回覆

  • Asileasile
  • 好想看LX3的照片喔
  • 在最後一本相簿

    我拍的很爛@@

    光圈跟快門~~好複雜壓~~

    我最後幾張拍的好暗

    是因為快門太快了嘛?

    不過這台的白平衡在室內真的飄的厲害

    可是再也沒有看到晃動的照片

    真的很令人高興阿!!!!!

    z11&Gadda 於 2011/03/06 21:19 回覆

  • benzslamg55
  • 第一次發現這家店約10年前,自從吃過後就變成死忠顧客,雖然只是簡單的東西,但
    卻把食材發揮到極致,看到大大的美美照片就忍不住吞口水,ㄎㄎ!下班馬上來去喀
    它一份!順便跟大家說一下喔!到他們家外帶的話,湯品可沒有提供外賣喔!只賣在現
    場用餐的客人喔!
  • 真的是料好又實在

    可惜離我們好遠呀

    希望下次有機會可以喝到有料的下水湯~~~

    z11&Gadda 於 2011/03/06 21:19 回覆

  • 悄悄話
  • asathor0312
  • 原來你知道伊通街呀~~~哈哈
    伊通街王媽媽雞肉飯
    想吃不一定吃的到,要週日有買雞胸雞柳才有供應
  • 我之前的公司就在那附近阿

    可是我好像不知道這家勒

    不過伊通街四平街那邊好吃的東西可不少勒

    z11&Gadda 於 2011/03/06 21:19 回覆

  • asathor0312
  • 剛剛看了一下
    你說普遍偏暗是指最後幾張嗎?
    因為照相機的測光是假設所拍的物體反射率有18% (灰色的反射率)
    如果整體普遍偏白(比灰還淺,反射率高於18%), 那他就會over estimated
    曝光值(EV)會給比較低, 這時你EV值要加一格或1/2格

    另外就是測光的範圍的選擇也有差唷,如果你選單點測光
    那對tony的臉測光,跟對tony的頭髮測光,所拍出來的應該明暗會有差別
    如果不會選,在正常光線下,選3D矩陣測光就最簡單囉

    天空跟大樓室內的反差很大,所以很難把兩者的細節一次拍清楚,必定有一
    者會太暗或太亮, 解決方法是以HDR合成處理囉 (對於反差很大的照片解
    決方法都相同)
  • 所以你的意思是說照這樣看來

    我最後幾張那樣很暗是正常的摟~

    那其他部份勒?(在新華的)

    不過這台的白平衡真的會飄

    在室內不是白光的地方

    拍出來的顏色...挺怪的呀~~

    z11&Gadda 於 2011/03/06 21:19 回覆

  • asathor0312
  • 我住十幾年了倒是不知道這裡有啥美食可言
    很貴的餐廳是蠻多的...推薦一下嘛,雖然在家不愛外食

    伊通街王媽媽雞肉飯離我房間很近,走十步就到了...

    改天大概早上6-9點去拍天空&建築物看看效果如何
    新華的照片色溫應該沒問題, 但你的色彩飽和度似乎比較高
    不知道是不是調了照片特性的關係唷,也有可能是DC的個性
    我再po我的照片給你看
  • 四平街的富霸王很好吃呀

    還有山西刀削麵



    飽和度可能是我調太高了

    我在研究看看...

    z11&Gadda 於 2011/03/06 21:19 回覆

  • f0110k
  • 加EV拍是可以變亮
    不過快門延遲的後果
    就是可能又開始出現鬼影囉
    相機的AWB還是不要太相信的好
    戶外可能還OK
    室內光源複雜是很容易出錯的
    建議先調白平衡照個幾張找到顏色自己喜歡的設定
    之後在這餐廳就都維持這樣就好了
    至少要是出錯,也錯一樣回家比較好處理
    我的相機在室內也都是自己設定..
    不然每張顏色都會不一樣
  • 自己先設好白平衡

    看來這樣做是最保險的.....

    z11&Gadda 於 2011/03/06 21:19 回覆

  • f0110k
  • 忘記說
    這雞肉飯真的就是簡單就是美啊
    好想吃
    好吃雞肉這店名就跟我們的補習班異曲同工啊
  • 我們的補習班!好好笑喔~~

    真的跟好吃雞肉是一樣的意思阿~~~

    z11&Gadda 於 2011/03/06 21:19 回覆

  • wonwonba
  • 我老媽也是這家的老主顧耶


  • 原來大家都知道這家

    看來真的是非常老字號啦!

    z11&Gadda 於 2011/03/06 21:19 回覆