地址:台北市敦化南路一段200號
電話:2772-8888


朝桂餐廳感覺在東區已經有近十年的時間了
不過隨著台北餐廳的多元變化
可以選擇的地方越來越多
所以好像已經有將近4.5年沒有踏進朝桂了
對他們港式飲茶印象已經模糊
所以今天有機會就又來試試看摟~



首先來個菊潽茶
朝桂的菊潽 菊花的量較多

牛肉腸粉


這腸粉的外觀就輸掉啦~
皮看起來挺厚的
內餡的味道也只能算是普通
沒能留下深刻的印象

蜜汁叉燒酥


叉燒酥的外觀也是普通
不過入口後發現這酥皮的味道卻出乎意料的好
香酥多層 而且不會感覺油膩
裡面的叉燒也不會乾澀
跟腸粉比起來有加分不少


蟹黃蒸燒賣

蟹黃味並不明顯
倒是豬肉內餡的口感相當不錯
彈牙的口感有漸入佳境的感覺

燒味三拼



我們選的是燒鴨、乳豬、叉燒 三拼

最上面的乳豬 上層的皮烤的香脆
皮下面的油脂不算太厚
最下層的肉也保有了軟嫩的口感
合起來的組合非常的不錯勒
這也是三拼中最快被消滅的一樣!
叉燒也是屬於油嫩多汁的
朝桂的叉燒屬於比較不甜的系列
肥瘦交雜的叉燒也快速的被我們一搶而空
燒鴨則是這三項裡面最為普通的一品
鴨肉略嫌乾澀

鮮蝦腐皮卷


腐皮的豆味不是很重
內餡有添加韭黃增添香氣
但好像沒有留下深刻的印象勒

鹹水角


這是去吃飲茶必點的一品
但朝桂的鹹水角完全的不合格阿
外皮炸的不夠
裡面的餡也很虛
整個大輸潮品集的阿~~

煎蘿蔔糕

這道也是滿普通的
不過蘿蔔糕本身已經比一般市面上賣的好狠多啦
很多地方的蘿蔔糕都完全沒有蘿蔔絲及蝦米的口感
朝桂的蘿蔔糕已經贏過台灣很多地方的了
不過要跟香港的飲茶相比就還是有段距離了

鮮蝦餃

這個蝦餃跟腸粉一樣
外皮也是完全的不行
可是內餡卻是今日的冠軍呢!
鮮甜的滋味完全的包裹在彈牙的內餡中
在口腔中擴散開來
蝦子的鮮味超級明顯的
只是外皮真的是很可惜阿~

金錢肚

港式飲茶的蒸牛肚也是必點的一道
朝桂的牛肚蒸的軟爛
有點偏辣
還算是不錯吃摟~

鼔汁蒸排骨

有點偏油
沒有留下深刻的印象哩

酥皮蛋撻仔


這蛋塔的尺寸真是太驚人啦
一個大約只有比50元硬幣在大一點點而已
這裡再度印證了朝桂的酥皮類都作的非常好
蛋塔的外皮也非常的多層而且香酥
就是尺寸太小
不夠吃啦!!

鮭魚雞粒炒飯

本來是要點鹹魚雞粒炒飯的
不過服務生說沒有鹹魚了
只好換成鮭魚
味道就變的普通了

好久沒有吃朝桂了
今日一嚐雖然還是不錯吃
可惜的是米漿類的皮作的令人失望
不過以價位而言
朝桂的也不能算是便宜
以後可能還是寧願花多一點點錢去潮品集吧~~

z11&Gadda 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(10) 人氣()


留言列表 (10)

發表留言
  • f0110k
  • 變成要吃潮品集啊
    沒優惠我還真沒動力
  • 因為還是潮品集的比較好吃

    不過妳們就快吃到真正的港式飲茶了

    一定要去吃ㄚ~~~~

    z11&Gadda 於 2011/03/06 21:19 回覆

  • f0110k
  • 去香港一定要吃啦
    沒吃到感覺就遜了
  • 真的

    又便宜又好吃

    以後就知道在台灣吃有飲茶多痛苦了

    z11&Gadda 於 2011/03/06 21:19 回覆

  • yoten930
  • 我要吃好吃的飲茶啦><
    下次我們去吃竹家莊或是那個新上享看看吧
  • 都沒去過ㄟ

    下次要去的時候通知ㄧ下唷

    z11&Gadda 於 2011/03/06 21:19 回覆

  • f0110k
  • 哈哈...新上享上次吳尼克的國片團有吃到XD
  • ㄜ ......

    沒跟到

    z11&Gadda 於 2011/03/06 21:19 回覆

  • f0110k
  • 哈哈
    BTW照片收到了嗎?
  • 有有

    收到收到

    真的是非常感謝啦~~~

    z11&Gadda 於 2011/03/06 21:19 回覆

  • finkins
  • 國片團有揪你們喔~
    是你們自己不行的 :p

    去香港的話
    蓮香樓的氣氛真的很讚
    就是港片裡的茶樓呀
    鴻星海鮮酒家的酒釀白金鴨超讚呀!!!
    九記清湯腩據說也是經典
    可惜上次沒機會去吃...

    朝桂的蝦類真的都很不錯
    不過我比較少吃朝桂的飲茶
    倒是他們的桌菜真的是便宜實惠又好吃呀~
  • 在鴻星吃到的黃油蟹真是人生難忘的美味

    九記牛腩是我去香港這麼多次

    唯一的遺憾 還沒去過

    去過的人都說讚到不行

    IVY一定要記得去!

    z11&Gadda 於 2011/03/06 21:19 回覆

  • finkins
  • 忘了說...
    上次我們對潮品集都相當失望呀~
    菜只有一般水準以外
    服務更是不及格呀
    跟一兩年前綿綿她們公司去吃完全不同
    讓我好失望 >.<
  • 我最近一次去應該是半年前

    當時還可以勒~



    下次要去吃好吃的飲茶要通知喔~

    z11&Gadda 於 2011/03/06 21:19 回覆

  • f0110k
  • 照片有你們說的滿臉泛光跟巨大化嗎?


  • 這.....巨大化是一直都存在的

    與相機功能無關

    不過油光就沒有摟~我想是因為我朋友是用小DC+閃光拍的關係啦

    你們的家私都這麼厲害~果然效果好很多押~~

    再次感謝~~

    z11&Gadda 於 2011/03/06 21:19 回覆

  • f0110k
  • 你有滿意就好囉^^
  • 真的很感謝啦~~

    z11&Gadda 於 2011/03/06 21:19 回覆

  • k79322b
  • 蛋撻好可愛
  • 真的是太迷你啦

    看到都傻眼

    z11&Gadda 於 2011/03/06 21:22 回覆