地址:台北市仁愛路四段266巷15弄24號 (國泰醫院後面)
電話:2709-0067, 2708-1307


上回吃了成家小館後
大家都對此留下不錯印象
上菜快、份量夠、口味雖重但調味好
自個兒跑去爬山沒參與到的 JC 媽
在聽完感想後居然怨念極深
貪生怕死的孩子們
不敢多說任何廢話
立刻拿起電話進行訂位工作
 
辣椒小魚
小魚與豆干都先經酥炸爆香
在搭配辣椒絲一起攪拌
對久沒吃辣的我來說
除了開胃還挺火辣刺激的

今日的是2000元的套餐加點成家小炒

招牌油雞



冰涼涼的去骨雞腿
彈牙的口感接近半土雞
有鮮明的鹹味跟雞鮮味
吃起來像是少了酒味的醉雞
我個人還滿喜歡的

成家小炒





上回來到成家小館
最深得我心的招牌菜色
新鮮肥黑豬肉切絲後
油炸到接近豬油渣那樣乾焦酥香
加入大量魷魚跟蔥蒜
共同大火快炒而成
鹹鮮熱辣充滿黑豬香氣
下酒配飯都是一絕
可惜家中沒有配置噴射爐
不然還真想自行嚐試這道料理

東坡肉





上選三層肉在煲中沸騰
入口即化的功夫火候
肥瘦各有不同巧妙滋味
濃厚滷汁是白飯的大好良伴
若能再多增添點紹興酒香
肯定能更加誘惑動人

清炒蘆筍



因為挑食的我很愛這蘆筍這食材
大夥兒特地配合我
而點了這道鮮豔料理
爽脆細嫩的鮮蘆筍
搭配杏鮑菇跟紅黃双椒
餐廳的大火大油爆炒
好吃美味果然很有保證

絲瓜蛤蠣



為了讓不吃草的我
能攝取適當蔬果纖維
餐桌上總會出現這道絲瓜蛤蠣
跟上回一樣好吃鮮美

豆酥鱈魚



沒有一絲油蒿味的爽香豆酥
鱈魚也是又油又嫩
非常好吃又下飯
不過吃的時候速度要快
冷掉後就一整個冏

酸菜肚片湯



白濁的濃郁湯頭
看的出長時間熬煮
喝下立刻能品嚐到酸菜的鮮鹹味
肚片處裡的很乾淨
筍片也是甜又脆
很不錯的酸菜肚片湯

銀絲卷



吃來像是現成品
但不太確定
對我來說稍嫌油了點
喜歡麵食的 JCC 倒是吃的很高興

開胃下飯的菜色
總算讓 JC 媽平息了想吃的慾望
小孩們也終於能放下心中大石
成家小館的熱炒水準頗高
兩次來都有保持相同水準
價位上也很平易近人
滿適合闔家共享
這回來還是沒嚐到酸白菜火鍋
下次來一定要好好把握
體驗一下馳名多年的招牌大作

延伸閱讀:
初訪 成家小館


z11&Gadda 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(11) 人氣()


留言列表 (11)

發表留言
  • wonwonba
  • 這家的菜越看越對我的胃口,首選要點油雞再來是東坡肉(^_-)db(-_^)
  • 如果可以平日去價位就更可親喔~~~

    z11&Gadda 於 2011/03/06 21:22 回覆

  • f0110k
  • 看來又是兩人無緣造訪的店家
  • 揪了就不只兩人啦!

    z11&Gadda 於 2011/03/06 21:22 回覆

  • gadda23
  • 聽說這裡的塞螃蟹很不錯
    去的時候還不知道
    有去的人可以試看看
  • 很多菜還沒試過

    期待冬天的酸白菜

    z11&Gadda 於 2011/03/06 21:22 回覆

  • wolaramirez
  • 爆血管的東坡肉


    我要忍住....
  • 真的要忍住

    大家最近都要節制一下才是

    身材不能一直走樣下去阿

    z11&Gadda 於 2011/03/06 21:22 回覆

  • babypopo1133
  • 我舅舅家就住樓上.以前我也住過一段時間.
    這家的酸菜火鍋真的很夠味.超好吃的.
    其它熱炒也不賴.但有幾道貴了些.
  • 好像是有一些覺得價格比較高的

    我們應該自動跳過了

    z11&Gadda 於 2011/03/06 21:22 回覆

  • vivialwaysin
  • 厚~~那油雞 亮晶晶
    蘆筍也是 好晶亮啊
    看來可以找天先外帶一下
  • 強力推薦成家小炒阿~~~

    不過可能要內用比較好

    z11&Gadda 於 2011/03/06 21:22 回覆

  • tiffanycpc
  • 中菜真的要大火快炒,
    上回安爸拿了WMF的中式鍋炒飯,
    開大火還被我唸你這樣我的鍋子會壞掉,
    應該買個便宜的鍋讓他炒說.
  • 在家炒菜火再大也比不上餐廳快速爐

    出來的味道就是不一樣

    z11&Gadda 於 2011/03/06 21:22 回覆

  • yoten930
  • 我也好想吃><但是最進好不容易體重下降了 要克制
  • 哈哈

    樓下有人嗆聲了

    z11&Gadda 於 2011/03/06 21:22 回覆

  • finkins
  • 佑庭沒關係啦~
    基本上我們已經不期待你了 (逃......)
    不過換句話說也很期待你(的罰金 XD)

    蛤蠣絲瓜我還是覺得魯王好吃呀 哈哈哈 :P
  • 如果拿到獎金記得要請客阿~



    我覺得自己做的也很不錯

    哈哈

    z11&Gadda 於 2011/03/06 21:22 回覆

  • 悄悄話
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