地址：台北市林森南路61巷9號
電話：02-2321-5939
菜單
魚頭沙鍋 700 元+獅子頭兩顆 120元/顆
電話：02-2321-5939
美味小館 !!
在台北似乎能在不少地方看見這張金字招牌
從林森南路、金山南路、四維路到漢中街
究竟是間家大業大的連鎖餐廳?
還是其中有正版和山寨之爭?
亦或者是股東分家所帶來的遺憾?
這問題對我倆已過於深奧難解
不過依照本次的造訪經驗來看
位於林森南路的這間美味小館
無論是手藝或味道 ~ 似乎都不符合我倆的偏門喜好
菜單
魚頭沙鍋 700 元+獅子頭兩顆 120元/顆
上菜時大夥兒還稍微愣了一下
份量很澎湃壯觀的特大號沙鍋
不過並未使用平時常見的白菜
而是富創意的採用了酸白菜來壓鍋底
除此之外還帶有強烈刺激的胡椒味
是否對味這就是見仁見智的問題了
其中比較讓我倆感到失望的
是湯頭的厚度似乎不如預期
感覺像是食材燉煮的時間不夠
左宗棠雞 180 元滿滿一大盤的分量
以價錢來看確實是物有所值
火候跟料理手法其實都不錯
無奈鹹度、酸度、甜度、稠度都處高峰
吃完後還帶有一絲奇妙的甘味?
我倆飲食習慣本就偏清淡
而且容易對味精產生過敏反應
這道少少下飯還可，卻無法吃多
干扁四季豆 160 元
這餐最對味的一道傳統料理
四季豆的口感好
干扁工法也見功力
可惜還是有明顯的味精反應
雖然有些無奈，不過相較其他
依舊還是我下箸最多的一道
老上海菜飯 250 元
一群人點了大份的分食
滿滿一大鍋很是驚人
但我個人一向偏好白飯
所以跳過
九轉肥腸 220 元
保持這裡的風格
份量多、調味重、醬汁濃稠
適合重口味的朋友享用
對我倆辛苦了些
宮保蝦仁 240 元
這道才剛上桌
眾人就紛紛流露出不妙神情
晶瑩剔透的半透明蝦仁
果然是彈牙脆口到了一種極限
莫非這就是夜路走多遇到鬼
撞上了傳說中的X沙跳跳蝦
炒大陸妹 100 元
我只能說 ~ 多吃蔬菜均衡飲食健康
除此之外印象不深
眾好漢你看我我看你
急忙三口當做兩口吞
揪團原是深深期許
卻萬萬沒料到居然會有如此大的喜好落差
說真的，這兒不論是份量還是價格
都有合理划算的高 C/P 性價比
可惜料理調味的路線老派
讓我倆這早已習慣健康原味的惜命人 ~ 大感壓力沉重
我猜這也許就是代溝
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