地址:台北縣永和市永元路34號
電話:02-2231-6460

上週在君悅參加滬悅庭的活動時
巧遇了幾位久未碰面的專業美食達人
真的是要好好感謝她們的良心推薦
否則還真不知何時才能在永和找到對味麵食
而且這間小店異常低調,連路上招牌壞了都不修
若沒熟人推薦,冒然經過還真不敢踏入嘗試




十幾年的老店
入口是傳統館子常見的開放廚房與收銀櫃檯
店內服務人員一共也就老闆夫婦倆
聽他們操著滿嘴超正宗的京片子
東西都還沒吃就已經覺得夠道地




牛肉餡餅 35 元 / 豬肉餡餅 30 元





初到貴寶地,當然得什麼都點來嚐嚐
兩種內餡雖不同卻都是飽滿多汁 
相較之下我們較偏愛豬肉口味
聞起來是餅香、肉香、蔥香
三者間的比例平衡抓的恰當
 
牛肉麵(小) 85 元









這次選了老闆現做的刀削麵
麵條片片呈現不規則狀,厚薄也沒有一定
厚的地方口感好,薄的地方吸湯汁
牛肉跟湯頭也都超級討好我的個人口味
吃完都快哭了,終於在永和找到喜歡的牛肉麵勒
除了味道價錢更是便宜到有點小離奇
雖然說是 85 元的"小"牛肉麵
但不論麵條、湯頭或牛肉份量絕對都不少
很夠一般食量正常的男生飽腹
 
醡醬麵(小) 60 元



超有特色的醡醬,外頭絕對找不到的味道
比自己在家做的超重本醡醬還要好吃許多
加上口感出類拔萃又很能裹上醬料的勁道麵條
只需簡單配點黃瓜絲跟燙豆芽就能好吃順口
一如之前那碗小牛肉麵般的份量充足
很難相信這是區區 60 元就能夠達成的大大滿意
 
韭菜盒子 30 元



其實還可以,只是自己家裡做的太好吃
不免拿來比較,嗯,家裡的好吃
 
蔥油餅 30 元



原本一直認為金家蔥油餅是永和一絕
吃過這裡的蔥油餅 ... 忽然覺得金家有了強力競爭
那裏是勝在層次分明口感香酥薄脆
這裡是勝在麵香十足口感結實 Q 彈
真的是各有各的迷人處,帥氣拉風的蔥油餅雙霸天
巧的是都還開在同一條路上勒
 
週末吃完後覺得很棒
JCC 推薦給同事後,她同事居然連續兩天都跑去吃
可見味道真是不差,而且價格極為划算
最近有空應該會再去試試錯過的小米粥
以這裡的平均水準來看,應該是能有所期待
誠意推薦給喜歡各類麵食的朋友



z11&Gadda 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(6) 人氣()


留言列表 (6)

發表留言
  • 米兒
  • 我也很喜歡這家的蔥油餅~~金家的蔥油餅以前很好吃~~但是後來好像師傅
    走了~就沒那麼優了咧~~
  • 哇~竟然馬上就被發現我們寫了!

    真是感謝姐姐的介紹

    讓我們知道了一間好店!!!

    z11&Gadda 於 2011/03/06 21:26 回覆

  • kennethb
  • Dexterity comes by experience.
  • 所以呢?

    z11&Gadda 於 2011/03/06 21:26 回覆

  • tiffanycpc
  • 我最最喜歡吃這種刀削麵了,
    家旁邊巷子也有,
    但後來換手了,
    又是美味不再.
  • 是樂麵屋旁邊那間嘛?

    還是山西刀削麵?

    我以前還滿喜歡蕃茄麵的說

    z11&Gadda 於 2011/03/06 21:26 回覆

  • airfreeman
  • 那牛肉有厚也有透
    餡餅也很誘人
  • 餡餅的皮口感很好

    不過外帶回家就破掉了

    應該還是要現場吃比較好

    z11&Gadda 於 2011/03/06 21:26 回覆

  • tiffanycpc
  • 樂麵屋旁邊的,
    山西刀削麵也一直在換廚師,
    所以品質不穩.
  • 原來是這樣

    不過實在不是很常去永康街

    所以想吃的太多 從來沒有輪到樂麵屋旁邊那間阿@!

    z11&Gadda 於 2011/03/06 21:26 回覆

  • tako0809449
  • 牛肉麵看起來超級好吃的!!! 牛肉半筋半肉 麵條兼具嚼勁和味道 真是太好吃了啦>< 絕讚!(雖然只是看了圖片
    XD
    兩種餡餅也看起來很好吃>X< 皮薄餡多滋味好~?XD
    蔥油餅也很吸引我耶><(流口水) 最喜歡這種看起來清爽 又多層Q彈的蔥油餅了>< ˇˇˇˇ
    下次去永和一定要去找來吃!
  • 這間刀削麵現在是我們麵食的最愛勒

    想不到吃什麼的時候就會去

    牛肉麵份量超大喔!

    個人覺得豬肉餡餅比牛肉好吃啦.....

    希望你也會喜歡唷

    z11&Gadda 於 2011/03/06 21:26 回覆