新加坡Day4-Suntec小吃&印度薄餅 @ z11&Gadda的美食生活

今天的會議只有半天，因為中午沒吃所以就來到飯店對面的suntec city的food court來找找吃的。新加坡人笑說新加坡的企業只有分政府企業及外資，連百貨公司也是，這個suntec city是在1984年由新加坡邀請香港11位富商聯手投資，蓋了五棟環繞而成的suntec city，也算是地標之一。在food court看到這幾天都還沒吃到的肉骨茶，就點來吃看看摟，肉骨茶也是新加坡的代表美食之一，是用中藥做成肉骨茶包，在加入排骨熬煮，據說可以增強體力，而排骨在加上辣椒跟醬油也適合很搭的喔~肉骨茶又分黑的跟白的，黑的肉骨茶就是加了醬油，而白的則是以白胡椒為主。我們看到的這家星晨肉骨茶只有賣白肉骨茶，我們一時忘記這是加了大量胡椒的就給她點下去…造成了一點小小的災難…

這是肉骨湯

排骨湯，其實兩碗的湯是一樣的，只是肉的品質不同，排骨的肉比較有油所以好吃的多，可是正因為加了大量白胡椒，所以非.常.的.辣.!!!而且是在沒有心理準備的情況下喝下去的湯，真是差點嗆死我…不過肉是煮的相當軟爛，而湯的本身仔細去喝的確可以喝到中藥的香味，不過胡椒的味道真是把我害慘了，又因為這碗湯要S$7.5(NT165左右)所以就想說要多喝一點，結果喝完之後開始胃痛~~~

還好有點飲料，之前記得看過孫燕姿上電視時有說過他在新加坡超愛喝美祿的，而且新加坡還有美祿恐龍(Milo Dinosaur)，想說到底什麼是美祿恐龍所以就點來喝喝看摟，結果就是…一杯美祿上面再加上一大堆的美祿粉~~~喝起來有兩種口感很有趣，或是把美祿攪進去就變的更濃了，總之是非常合愛巧克力口味的我。

馬蹄水，其實馬蹄就是荸薺，在香港也常看到做成飲料，上網稍微查了一下資料發現馬蹄可作蔬菜也可作水果，有清熱潤肺、生津、利氣通化的功效，難怪在新加坡這樣的熱帶國家相當容易見到。微微的甜味還有一點淡淡的香味，還滿好喝的勒

儘管很飽，胃也有點痛，可是看到一家都賣炸的食物看起來很好吃的樣子，想到我們一直沒吃到新加坡的咖哩角，因為咖哩角最有名的老曾記不是到處都有所以一直還沒吃到，所以忍不住了就買來吃吃看摟！她們的咖哩角約是台灣的1.5倍大，外皮是炸過的，並不是台灣的那種酥皮，內餡的咖哩相當溫和，餡料是塊狀的，有馬鈴薯等，因為油炸的食物我都超愛的，所以這咖哩角也是深得我愛阿，不過實在太飽了所以吃了半個而已

紅豆咸煎餅，外表看起來膨膨的不過是因為炸過所以鼓起來，裡面其實空空的只有一團紅豆，外皮微鹹還不錯吃，紅豆的味道普通…整體來說有點偏油

吃的實在太撐了所以要走走才行，我們去了suntec的地標財富之泉，這是由四根13.8公尺高的青銅柱合力頂起一個巨環，耗資新幣600萬，表示香港富商們的合作，位在五棟辦公大樓中央，據說由財富之泉抬頭看，五棟環繞的辦公大樓宛如朝天張開的手指，而財富之泉正位於掌心，巨環會流水向內表示凝聚財富，這可是創下金氏世界紀錄的噴泉呢! 因為太過壯觀所以我無法完全拍下
Suntec的網站也有介紹http://www.sunteccity.com.sg/chinese/corporate/index.htm
中間有個小噴泉可以走過去，據說繞著小噴泉三圈就可以凝聚財富喔，平時都是遊客不斷的，我們去的時候剛好沒什麼人，當然就要去給他繞一下啦~~

晚餐到了Bugis回教區最有名的印度薄餅店Zam Zam，師傅現做的印度薄餅包上各式餡料，可惜的是店內的人員完全不講英文，所以只得靠來過的朋友靠的牆上的圖片來點餐，因為想要吃他最原始的味道所以我們點了原味跟加蛋的，薄餅都還會附上一盤咖哩可以沾著吃，這咖哩果然到地，香料的香氣撲鼻但又不嗆，還好只有微辣我還可以吃的。原味的餅看起來相當普通，不過真的很好吃ㄟ，因為餅攤的很薄所以層次很多，什麼都不沾的話可以吃到微微的鹹味和餅本身煎過的香氣，搭配上咖哩又是另一種風味