地址:台北市忠孝東路四段553巷20弄10號1樓 
電話:02-2753-4402 
營業時間:2pm-12am  每月 6、16、26號公休
Facebook: http://www.facebook.com/pages/chao-nido/322434612313

BRUCE 是個很妙的人
還沒見過面前,JCC 曾一度以為他是位秀麗女生
認識後,我也曾白目以為他有可能是個好姊妹
因為不管是部落格模式,又或者是平時喜好
感覺都有些過分優雅,頗有詩情畫意
還好後來證明他只是斯文沉靜 ... 有些悶騷
等混熟後才知原來他也是滿腔熱血志願
對咖啡一事有著無比浪漫的理想抱負
開間符合他個人喜好的溫馨咖啡店
是他從打工時代就一直埋藏心中的夢想
認識的這些日子裡,親眼見識到他的努力不懈
無論晴雨,總是用顆虔誠之心走南跑北
不為別的,單純就是為了拜訪各處咖啡店家
很替他高興,多年來的願望總算得以實現
就在今年三月底,終於如願以『巢』為名
開始了他的夢想人生






我很喜歡從店外往內看
很安靜的感覺







 




櫃台後擺放著店內使用的TWG茶品
以後也會直接在店內販售

店內有一個小包廂,可以坐八~十個人








牆上掛的相片,都是Bruce四處趴趴走的心血傑作




這是Bruce中午跑去找大王吃飯的代步工具


包廂外還有一個小角落


還有地下室!要辦活動的話可以整個地下室直接包場~


外面的座位區,就屬這個沙發位最為搶手




同心協力的兩個人

巢的咖啡品項不算非常多
但是都各有特色

所有使用的陶器都是專門請店家特製的




店內四處可見這神祕的小東西~


這台就是鎮店之寶~Diamand~


熱拿鐵



拉花次次不同XDDDD




Bruce煮的咖啡濃度偏重,咖啡香濃郁
除了原味拿鐵之外,特別推薦加了"冬瓜"糖漿的拿鐵
這可是別的地方喝不到的!
冬瓜的香氣伴隨著咖啡香
讓我一喝就愛上了~

冰搖咖啡 



這款也是冰咖啡中最為推薦的!
除了咖啡好喝之外
這杯子也是特別到不行
Bruce特別從日本帶回來的櫻花杯,也是店內最值錢的杯子唷!!使用請小心~~~~
加了Cream的冰搖咖啡
讓咖啡的口感更加滑順,超好喝~

至於為什麼叫櫻花杯??  請看~~~~

等到水漬慢慢出現,答案也隨之接曉啦!

冰摩卡

Bruce使用了兩種可可粉特調
再加上自製的鮮奶油
咖啡的風味卻絲毫不減
超級豐富的口感,喜歡重口味的必點!



手沖咖啡是Bruce的自信之作


 

瓜地馬拉*白桃烏龍 





手沖咖啡在這裡用了很特別的方式來表現
大杯的是正常版的熱咖啡,小杯的是作成冰的
熱咖啡可以品嘗到咖啡的香氣及風味,而冰咖啡茶香比較明顯
真的是非常特別的組合!

鎮店之寶2- Nell







非常非常有喜感的Nell,有神密的玩法~
詳情請洽老闆.......


其實他真正的用途是這個啦.....

TWG茶品

茶類是使用TWG的茶
是目前在台灣的咖啡店比較少見到的
TWG的茶都很好喝
不喝咖啡的人一定要來試試看

提拉米酥 





目前店內所有的甜點都是自製的
其中我最愛的是這個提拉米酥摟~
Bruce下手毫不手軟,除了正統的手指餅乾之外
咖啡酒的香氣非常明顯,大家都一吃就愛上啦







創意與設計感並存的室內空間
捨棄容客率卻講究舒適寬敞的坐席走道
不求華麗卻堅持純手工的傷本甜點
還有那每一杯都符合老闆自我期許的咖啡滋味
綜合以上,就是我倆對『巢』所下的注解
在這間集合溫馨合諧與後現代主義的小小天地裡
來杯咖啡,吃塊蛋糕,認識朋友
輕易的讓人放下平日沉重壓力包袱
從開幕至今也不過短短一個月
卻自然而然的成為了眾部落客眼中最親切的集散地
NIDO ~ 一個讓我們不由自主愛上的名字
也希望您也喜歡

z11&Gadda 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(10) 人氣()


留言列表 (10)

發表留言
  • 琦格格
  • 搶頭香. 祝噗老闆生意興隆!財源滾滾^^
  • 對押 祝生意旺旺旺啦!

    z11&Gadda 於 2011/03/06 21:27 回覆

  • akagi77
  • 果然是慢工出細活的一篇文章
  • 我怎麼覺得有點反諷法.....

    嗚嗚

    這篇字很少ㄟ...

    z11&Gadda 於 2011/03/06 21:27 回覆

  • 寒涼意
  • 下次約這邊
  • 下次吃晚餐聚餐完再來坐坐!!

    一定要的!!

    z11&Gadda 於 2011/03/06 21:27 回覆

  • viviyu
  • 我看到店內最值錢的杯子~
    忍不住笑了~!!
    櫻花杯呀櫻花杯,真的要在上頭標價啦!
  • 一定要標價的

    還好這個杯子不是拿來裝奶茶

    哈哈哈

    z11&Gadda 於 2011/03/06 21:27 回覆

  • tiffanycpc
  • 冬瓜拿鐵真的好好喝說,
    下回我也要去吃蛋糕.^^
  • 提拉米酥真的料好實在

    學姊一定要嚐嚐!

    z11&Gadda 於 2011/03/06 21:27 回覆

  • genny685
  • 網誌改名字嚕?? TONY 跟 Gadda 是同一人喔...



    提拉米蘇 真的分量很多~~ 不膩口~~
  • 呵呵呵 都是Tony阿

    他也想來個暱稱就是啦~~

    本週還要上台北?還會去nido坐坐嘛?

    z11&Gadda 於 2011/03/06 21:27 回覆

  • 悄悄話
  • 悄悄話
  • dieforfood
  • 請大家平日晚上來看我打打烊班(* ̄▽ ̄*)
  • 打烊班員工很久沒出現了吧....

    哈哈

    z11&Gadda 於 2011/03/06 21:27 回覆

  • lisrnb
  • 衝人氣
  • z11&Gadda 於 2011/03/06 21:27 回覆