z11&Gadda的美食生活

地址：台北市忠孝東路四段210號之1（明耀百貨後方）
電話：02-2778-9817

雖然涮涮鍋的店家在台北到處都有，但能讓我們留下深刻印象的也就是幾家而已
而東京都就是其中一家還不錯的涮涮鍋，不過在216巷弄間的東京都裝潢看起來略舊
一直到今年，終於重新裝潢而且搬了新地點了！
新地址離原址沒有很遠，就在明耀百貨的後面，前一陣子很有話題的昇壽司的旁邊....


新店面比以前大了不少，位子也更多了
門口擺著某大作家的推薦阿～～～～～～～科科
一踏進店裡，高湯味撲鼻而來，讓人瞬間餓了起來



菜盤





菜盤雖然沒有特別不一樣的食材，但每樣蔬菜都很新鮮漂亮
份量也很足夠

湯頭

東京都的湯頭以蔬菜為主，比較清甜
煮過食材之後更是好喝

特選羊肩肉鍋  450元

老媽的羊肉鍋....跟我沒什麼關連

精選特極霜降牛肉鍋  550元



霜降牛的油花足夠，肉片厚度也不會太薄
大片肉吃起來相當過癮

培根牛肉鍋  380元



雖然價位比較一低點，但稱之為培根牛就是因為油花長得像培根
所以只要燙個七分熟就一樣好吃！！

醬汁

我個人認為涮涮鍋的醬料是相當重要的一環
市民大道涮涮鍋雖然肉好，但醬料實在普通；
而鍋膳的沾醬則是印象中各涮涮鍋店的醬料之冠，當然其他的菜盤或肉盤也都很棒，雖然價位高，但物有所值
東京都的醬料則是中規中矩，要提醒的是據說加辣的還挺辣的XD

沙朗牛肉鍋   380元

沙朗牛的油花少，需要嚴格控制好熟度
不然就會老老老阿～～～
但如果熟度控制在6-7分的話，軟嫩的口感相當不錯

自然豬肉鍋  350元



自然豬的肉質自然有一定的水準，跟牛肉比起來也絲毫不遜色呢

手工自製花枝漿  150元

店家自製的花枝漿，料好實在
還可以看到花枝塊，做成5-6顆剛剛好

附餐還有包括冬粉or白飯，忘記拍了

餐後的甜湯也忘了@@

雖然東京都的價位比起一般的涮涮鍋要高一些
但是整體的品質也相對的較高，不論是菜盤或者是肉盤的肉片
不會看到爛爛的青菜或者是破碎的肉片
吃起來讓人感到相當安心，這頓爸媽也吃的相當愉快
份量也很足夠，加上餐後的甜湯就是讓人溫暖而滿足的一餐！