從結婚後
晚餐幾乎都在家裡自己煮
雖然只有倆人
但TONY的小鳥胃外加JCC的乖乖午餐便當
所以即使只有兩人用餐
還是得煮上四人份的菜量
自己開火除了能省下不少外食支出
更重要的是
可以買比較好比較健康的天然食材
除了好吃還增加一份安心
對身體應該也比較有幫助吧~


這次收到的是HOLA所提供的餐具組
特色是有通過SGS的安全認證
用餐時不用擔心會吃到對人體有害的物質
這對常使用到各類餐具的我們來說
當然是非常愉快開心的
迫不及待的下廚燒些拿手菜
好嚐試搭配新餐具!


巴洛克浮雕骨瓷系列裡的中餐用組合
很有低調奢華的感覺勒~
盤子旁的浮雕花紋很是典雅好看
同時還具備防滑功能
外側邊緣有鑲金雕花
流露出一種簡單卻雅致的高級質感
 




盤底標示的是骨瓷呢~
雖然我倆不知道真正的成分
不過這盤子雖然相當輕薄
但又不會給人有脆弱感
至於是不是真的像骨瓷般高強度
就要等長期使用後才會知道摟~

今天決定來個三菜一湯
食材大合照~


我的噗噗熊在監督大家


蛤犡絲瓜

1. 切蔥段、薑絲、蒜末
2. 絲瓜去皮,切段去仔成半月狀薄塊
3. 倒入少量油後將絲瓜下鍋翻炒
4. 絲瓜稍微變軟後起鍋備用
5. 蛤犡下鍋,加入蒜末後稍微翻炒
6. 加少量水後蓋鍋悶煮
7. 蛤犡漸開後將絲瓜一起下鍋
8. 加入米酒跟薑絲,大火快速拌炒後起鍋


明太子烤馬鈴薯



1. 馬鈴薯兩顆,去皮切5mm片備用
2. 明太子兩個,剖開後用湯匙取出魚卵
3. 蔥白切末、瑞士起士片切丁
4. 將明太子魚卵、蔥末、起士丁與Q比美乃滋混合均勻
5. 平底鍋放入奶油,加入馬鈴薯片並煎至兩面焦黃
6. 烤箱開220度先預熱,並將混合好的醬料塗上馬鈴薯片
7. 送入烤箱烤20分鐘即可
8. 可灑上義式混合香料或日式七味粉增加風味


亞洲風味炸雞腿

1. 先用紹興酒跟少量鮮味露醃漬去骨雞腿
2. 將大蒜、薑、辣椒、香菜、羅勒、紫蘇、薄荷等配料切末後混合備用
3. 將魚露、味醂、檸檬汁、芥末等佐料做成綜合醬汁
4. 起油鍋,去骨雞腿輕拍太白粉後下鍋煎炸
5. 炸至兩面焦黃,可用平頭筷輕易戳穿時起鍋
6. 將炸好的雞腿切片,鋪上混合香菜在淋上醬汁既可


西湖牛肉羹

1. 牛柳切碎成丁(可用牛絞肉替代)
2. 香菜與蔥白與些許辣椒切末
3. 將雞蛋與紹興酒混合打散
4. 高湯滾後倒入牛碎肉煮至變色
5. 太白粉水下鍋芶薄芡
6. 熄火後倒入香菜末與混合蛋液,輕輕攪拌均勻後即可



上菜摟~


















兩個人在家
也可以很輕鬆的吃的簡單又健康
連隔天便當也一同搞定
加上新的漂亮又安全的餐具
自己煮飯也變的更加有動力了阿!



z11&Gadda 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(21) 人氣()


留言列表 (21)

發表留言
  • xyxyx
  • 好好吃喔~真是幸福呀!!
    TONY真厲害吶~
  • 顆顆

    真好吃呢~~~

    你們週末也可以自己煮的阿

    z11&Gadda 於 2011/03/06 21:23 回覆

  • bluesea1127
  • HOLA的餐具都很美呢...不過價格也不便宜就是了...
  • 而且品質看起來也不錯

    我們也很喜愛呢

    z11&Gadda 於 2011/03/06 21:23 回覆

  • yoten930
  • 那個馬鈴薯很不賴ㄟ
  • 自己作真的便宜太多

    居酒屋都賣的超貴的阿~~~

    z11&Gadda 於 2011/03/06 21:23 回覆

  • wolaramirez
  • 有花紋的餐具好拍很多=.=
  • 不過還是拍得狠辛苦

    比你的好一點點就是了

    呵呵

    z11&Gadda 於 2011/03/06 21:23 回覆

  • tiffanycpc
  • Hola好久沒去逛了,
    也有這麼美的餐具啊,
    如果不說的話,我還以為是w牌說,
    真美.
    那個Q比美奶滋,我家安爸吃不慣說.
  • 真的阿

    之前都沒想過HOLA也有這樣的餐具

    沒想到還有骨瓷的呢



    我們特愛Q比的美乃滋阿

    就是日式的~很好用呢

    z11&Gadda 於 2011/03/06 21:23 回覆

  • lemonadellen
  • 好想吃炸炸炸炸雞啊~~~
  • 樓下的說可以做給你吃阿!

    z11&Gadda 於 2011/03/06 21:23 回覆

  • Gadda
  • 你來啊
    你來我做給你吃
    家裡買了一堆去骨雞腿
  • 真的好多阿

    冷凍室要爆炸了

    z11&Gadda 於 2011/03/06 21:23 回覆

  • f0110k
  • 真是不錯
    我只會弄簡單粗糙的食物
    冰箱也夠小都是滿滿的試吃品
  • 也對 你們冰箱應該塞滿了試吃品

    z11&Gadda 於 2011/03/06 21:23 回覆

  • xyxyx
  • 我們的手藝沒你們那麼好 ><
  • 我我我

    我也很糟@@

    z11&Gadda 於 2011/03/06 21:23 回覆

  • lyewailin
  • 好好吃也!
    在加上这麽美丽的餐具,真是赏心悦目,吃起来也特别开心。
    你的先生好幸福也!
  • 呵呵

    我是吃的那個阿~~

    這都是我先生做的勒

    我才是幸福的那位呢!

    z11&Gadda 於 2011/03/06 21:23 回覆

  • Gadda
  • 這些東西應該是先生做的
    這位太太對廚藝很陌生
  • 我沒有很陌生阿

    我有煮綠豆湯

    z11&Gadda 於 2011/03/06 21:23 回覆

  • lemonadellen
  • 哈哈, 可以外送嗎? XD
  • 哈哈

    桃園很遠阿~~~

    z11&Gadda 於 2011/03/06 21:23 回覆

  • dieforfood
  • 我覺得你們網誌可以轉型了XD
  • 有很多做菜的文章可以寫呢

    嘿嘿

    z11&Gadda 於 2011/03/06 21:23 回覆

  • hui83
  • 不簡單是比上館子還要豐盛

    能吃到這樣的料理超幸福的
    好羨慕
  • 自己在家做出好吃的東西真的是最幸福的事情了~

    z11&Gadda 於 2011/03/06 21:23 回覆

  • chichenmoto
  • 餐具很漂亮耶
    那一桌的菜還真豐富
    跟外面餐廳的一樣
  • 嘻嘻

    餐具真的很不錯喔

    品質挺讚的

    讓菜色更加分了呢

    z11&Gadda 於 2011/03/06 21:23 回覆

  • Gadda
  • 看來做菜真的大人氣
    甘脆以後一週一篇好了
  • 反正每天都要做

    就都拍拍摟

    z11&Gadda 於 2011/03/06 21:23 回覆

  • lemonadellen
  • 請外送到兄弟飯店, 感謝 XD
  • 呴呴

    我會請小鳥胃幫你快遞低~

    z11&Gadda 於 2011/03/06 21:23 回覆

  • 悄悄話
  • asathor0312
  • 我 7/14, 7/17, 7/18 還沒有事
    不知道你們啥咪時候有空呢?
    Tony敢喝二鍋頭嗎?

    Paris 1930...好貴捏 等我賺夠多再去吃 ^^
  • 14.17都可以ㄚ

    你可以白天來找TONY

    他在家唷~~~

    不過我們不喝酒啦

    千萬不要帶酒來喔~~~~

    z11&Gadda 於 2011/03/06 21:23 回覆

  • asathor0312
  • Tony哥, 那7/14我來囉!
  • ok阿~~~~

    你有他的手機嗎?

    z11&Gadda 於 2011/03/06 21:23 回覆

  • 悄悄話