z11&Gadda的美食生活

這次收到了台畜火腿的試吃邀請
除了燕麥肉酥之外，還有火腿、豬腳凍及黑豬香腸
都是我們很喜歡的豬肉產品

台畜公司是國內目前唯一同時擁有CAS、ISO9001、 ISO22000、產銷履歷農產品、國產優良黑毛豬
以及動物人道-豬隻屠宰場認證標章等六大認證的公司， 提供消費大眾健康、美味、多元新選擇。

燕麥肉酥 150g  200元


   

使用易開罐方式的包裝



這款新的肉酥是去年台畜公司與食品工業發展研究所蔡孟貞博士共同研發出的「燕麥肉酥」
是在傳統肉酥中添加了燕麥纖維、蘋果纖維與柑橘纖維等高纖產品，使肉酥中的膳食纖維達到6%以上
而且不使用傳統豬油並改用葡萄籽油，使這肉酥更有健康概念！
另外更添加薑黃取代人工色素，還使用南美洲玻利維亞安地斯山脈岩鹽來作調味




其實我個人滿愛吃肉鬆的
一開罐的肉鬆真的好好吃呀～～
香酥的口感讓我一口一口吃的停不下來
這燕麥肉鬆吃起來感覺似乎更酥了一些呢

黑豬香腸 300g  150元

包裝的設計就很明顯的可以看出來是"黑"豬肉做的啦！




除了包裝正面的介紹之外
背面還有標出生產履歷，可以清楚的看出來是哪個牧場所飼養的豬隻


事後才發現烤好的黑豬香腸竟然忘了拍照XD
台畜黑豬肉香腸與一般香腸的差異主要是在肥肉的比例較低
很適合怕肥肉的人

黑胡椒火腿  500g  250元







用前腿肉製成的火腿咬勁十足
黑胡椒的味道不會太衝
可以好好品嘗火腿的滋味
是從小家裡做三明治的常見選項

歐式冷蹄 600g  380元







把外面的繩子剪掉，直接切片就可以食用了






用整隻去骨的前腿蹄膀作成的歐式冷蹄
是平常比較少吃的品項
看到切片後的蹄膀色彩好粉嫩阿
直接吃其實就非常適合，邊看電視邊吃真的是很不錯
等等也要把他拿來作成三明治看看

豬腳凍 500g 280元








   
含有豐富膠原蛋白的豬腳凍是媽媽的最愛啦！
台畜的豬腳凍還加入了腱子肉來增添咬勁
色彩上也比較漂亮！
這款豬腳凍的調味不會太重，也同樣適合直接食用

我們決定把火腿類產品來作成三明治試試看
把麵包一面塗上黃芥末醬，一面塗上美乃滋


很貪心的我們把黑胡椒火腿、歐式冷蹄、豬腳凍通通放進去
還加了蕃茄增加一點蔬菜量


三明治完成摟！！





雖然有滿滿的肉類
但是一點都不會覺得太膩！
黃芥末跟美乃滋增添了一些滑潤的口感
不同的肉類之間的咬勁不同
其實分開做會更合適啦！ 只是我們很貪心的都好想吃
所以就一次都放進去了～～～


還有用土司的版本

再次印證台畜火腿類的產品都是非常適合作成三明治的
直接吃其實也很適合
還有燕麥肉酥也可以夾麵包吃～
早餐也可以自己做的好吃又健康！

台畜火腿購物網站：http://www.tham.com.tw/index.html