喜愛飲食的人,肯定不會錯過日本美食綜藝
相信許多朋友對各式日本鄉土料裡都能如數家珍
例如這次所產出秋田特產的小町米與米棒鍋
就曾多次出現在影片裡中,連料理東西軍也不例外
以往對米棒鍋總是充滿無數的幻想與好奇
這次非常開心獲「財團法人秋田縣貿易促進協會」邀請
參加了 2010 年度的在微風所舉辦的秋田物產特展
除了能一飽口福的嚐到道地的秋田傳統手藝外
還能細細品味當地農家辛勤努力下的甜美結晶






桌上各式的秋田縣觀光導覽介紹
日本真的很用心在經營各縣市的觀光上
尤其是話題性、整合性、執行力上更是讓人佩服


會場牆上貼滿了韓劇 IRIS 的海報
原來是因為該劇取景是在日本秋田縣完成的,難怪



 

 
會場不停播放著秋田縣的介紹短片
從傳統飲食、地方節慶、觀光景點、旅館資訊、購物逛街
很詳盡很清楚,非常值得寶島各縣市旅遊局觀摩效仿











秋田以及相關物產的介紹


















秋田媽媽與料理名人柯俊年一同獻上冬季火鍋








秋田烤米棒火鍋













當剛採收的小町米蒸熟並搗至半碎,成型後上炭火烘烤
入火鍋後能吸飽湯汁,加上咀嚼時的複雜口感
有點像米血糕,但米香更重口感更糯
湯頭是用來自秋田當地的進口濃縮比內地雞高湯
搭配上專業達人手工收採的天然舞菇
很不一樣的味道,真的是清爽又好吃

蘋果





秋田向來以農產品馳名,例如馳名日本的小町米
還有香甜爽脆的富士蘋果等都是秋田縣引以為傲的招牌商品
作成果汁就更豪華精美啦,整個就是超好喝的

稻庭烏龍麵





「七代佐藤養助」常看日本料理漫畫或節目的應該都有耳聞
自古即是日本天皇的御用供品,品質豈止好而已
很感謝主辦單位的用心,提供給我們最高標準的夢幻逸品
滑順感跟入喉後的餘香都遠超一般貨色,相當厲害

蓴菜





當地名產的一種,秋田向來是日本第一的產地
是一種滑溜溜的淡水生水草嫩芽,日本料理多配橙醋與薑末食用
江浙人也常拿來燒湯做羹,是清熱消暑的天然健康物唷

佃煮











佃煮自古以來就是日本餐桌上不可或缺的一塊
秋田靠海,向來都以海鮮種類豐富為傲,海產漬物自不在話下
這次主辦單位特地準備數種最受台灣人喜好的口味
有興趣者肯定能有所收穫

除了上述食材外,物產展現場還會準備更多的秋田特產
還有來自日本的專業人員在現場特您做介紹解說
活動時間是 2010/11/25 ~ 2010/12/05
在微風廣場B2超市
為期有限,有興趣者千萬別錯過這難得的機會唷!!





z11&Gadda 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • stanley
  • 今天抽空過去米棒已經完售....
  • ㄟ!!我還想要去買回家囤點貨的勒

    也賣太快了吧....

    z11&Gadda 於 2011/03/06 21:28 回覆