z11&Gadda的美食生活

老王賣瓜的時間到摟！！
愛吃、好吃、愛煮飯、又嘴挑Tony終於有自己寶寶誕生了！！
最先推出的是蔥油系列，金雞香蔥油＆金鉤香蔥油








素雅樸實的外包裝，送禮自用兩相宜
所有標示皆在外包的紙條上，玻璃瓶沒有任何多餘的貼紙，方便媽媽們可以再回收使用
外裝盒的側邊小窗，方便分辨不同產品！


金雞香蔥油   250元  (350ML)

蔥酥是中餐裡不可或缺的調味聖品，不但創造更具層次的口感，同時也是寶島最正統的親切好味
青睞台灣小吃的饕餮則迷戀它獨特芬芳的香氣。 有鑑於此，三尺堂精心嚴選CAS認證合格電宰廠所產雞油
搭配天然海鹽和來自台南七股與雲林虎尾的特選紅蔥頭，從清砂、切根、去皮、片薄、 油炸、調味到風乾裝瓶
所有過程堅持純手工，只為那份機器無可取代的誠意滋味。


金鉤香蔥油  250元  (350ML)

開陽即蝦米，古人視其為補陽聖品故稱「開陽」；
手工慢熬三星蔥油、以油爆開陽提味，並添入精選優質醬油做為醇厚調味，香氣四溢鮮美絕倫
使用嚴選CAS認證合格電宰廠所產黑豬油，搭配特調植物油、宜蘭三星蔥、雲林西螺陳釀醬油與本地省產優質幼蝦米
從選料、烹飪到裝瓶，所有過程堅持純手工，只為那份機器無可取代的誠意滋味。

蔥油怎麼用？來試試看一些最基本的做法吧！！

蔥開筊白筍



材料：筊白筍數支、三尺堂金鉤香蔥油
1. 先將筊白筍去皮，切等長細片後備用
2. 炒鍋燒熱後放入一大匙三尺堂金鉤香蔥油爆香
3. 倒入筊白筍片後大火快炒，筊白筍易熟，翻炒時間不用長
4. 翻炒時可加入適量醬油及紹興酒做調味

外婆的紅燒肉



材料：上等豬五花一塊、三尺堂金鉤香蔥油、香菇數朵、薑片些許
1. 五花肉洗淨後切小塊，過油鍋快速封鎖表面並逼出多餘油脂
2. 將所有食材料放入鍋中並倒入清水，大約食材八分滿即可
3. 加入一大匙三尺堂金鉤香蔥油，一大匙糖，三大匙紹興酒，醬油適量
4. 待豬肉、香菇等食材變軟並入味後，放入些許冰糖增加醬料明亮度
5. 起鍋前可調點勾芡水增加醬汁黏稠度，份量喜好因人而異

蔥油拌飯






蔥油燙青菜





材料：任意蔬菜、三尺堂金雞香蔥油
1. 將青菜洗淨後切段備用
2. 將熱水燒開，再放入青菜燙熟後起鍋
3. 淋上適量三尺堂金雞香蔥油與醬油即可享用


這兩款蔥油真的是到處可以用，不論是直接加在白飯、燙青菜上，或是拿來炒菜、燉肉
都超級合適，可以快速的就做出一桌子的菜
不論是家庭主婦，或是離家外宿的人，金雞香蔥油＆金鉤香蔥油都是廚房必備的好物！！


購買資訊：
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單次運費：100元  （滿千元免運費） 
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