上個星期寫太多食記
居然忘記更新我的煮夫周記
大失算



糖醋腰花









糖醋腰花
1. 腰花一只,去白筋充分洗盡,薄片切花備用
2. 備蔥花,蛋白,芶芡水
3. 調料備水量米杯一杯,醋兩大匙,糖兩大匙,烏醋一小匙
4. 燒水鍋,水滾後丟入腰花片川燙約 3 到 5 秒後撈起
5. 調料燒滾後,依順序加入蛋白、芶芡水、蔥花、腰花片
6. 短時間快速翻炒均勻後即可起鍋


非常簡單的腰花料理
卻是奶奶令我懷念不已的私房菜
主要耗時會在腰花的清洗上
如果買以整理好的現成品
這道大概只需要五分鐘即可作好
希望大家喜歡
 

z11&Gadda 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(9) 人氣()


留言列表 (9)

發表留言
  • wonwonba
  • 下次我也弄個糖醋豆花給大家嚐嚐


  • 超想吃的

    z11&Gadda 於 2011/03/06 21:23 回覆

  • bioideaking
  • 這煮夫...可不可以外借XD


  • 你要跟玫瑰布魯思搶喔??

    z11&Gadda 於 2011/03/06 21:23 回覆

  • tiffanycpc
  • 糖醋的腰花啊?
    我還沒吃過這款味的說,
    外送嗎?
  • 這是福州菜

    我也是在TONY家才吃到的呢

    超好吃的

    z11&Gadda 於 2011/03/06 21:23 回覆

  • wolaramirez
  • 我可以點糖醋排骨嗎?
  • 現在變成糖醋系列了嘛?

    z11&Gadda 於 2011/03/06 21:23 回覆

  • wolaramirez
  • 喬治想要煮夫?
    先過我這一關再說!
    雖然我也過不了JCC那一關....
  • 喬治就麻煩你處理一下了

    至於你......

    走開走開.....(掃)

    z11&Gadda 於 2011/03/06 21:23 回覆

  • Gadda
  • 有異性沒人性的傢伙
    走開走開
  • 呵呵

    z11&Gadda 於 2011/03/06 21:23 回覆

  • dieforfood
  • 房間幫你們訂好了~
    你們就大家一起進去共享吧
    (  ̄ c ̄)y▂ξ
  • 你是說幫你自己跟布魯斯訂一間嘛?

    z11&Gadda 於 2011/03/06 21:23 回覆

  • yoten930
  • 我之後會寫在台灣我超愛的一款糖醋料理
    下次就交給你們做啦
  • 蝦米

    快點寫來看看!

    z11&Gadda 於 2011/03/06 21:23 回覆

  • makoto419
  • HI

    我老婆最近不能吃麻油~
    就很傷腦筋 腰花要怎麼做
    今晚就馬上做了你這道菜
    老婆讚不絕口~
    又很簡單~
    真是謝謝你~
  • 哇!聽到你這樣說真的是很讓人開心呢!!

    看來很久沒寫的煮夫週記應該要重現江湖了....

    呵呵呵...

    z11&Gadda 於 2011/03/06 21:27 回覆