台塑牛小排這個響噹噹的名號
從很久很久已前就常聽聞了
最早的開端就是在台塑大樓的十三樓,王永慶先生招待所中的私房菜
後來慢慢的在坊間就陸續看到各種打著"台塑牛小排"的名號的店家
但說實話我一家都也沒吃過
所以這次有機會可以吃到聯一西餐的台塑牛小排真的是太高興啦!

聯一西餐是由原台塑招待所人員所開設的餐廳
在成立了20多年之後
也邁入了宅配的市場
推出了“無骨牛小排(美國牛)“&“帶骨牛小排(澳洲牛)“
懶惰的我當然選擇了無骨牛小排...而且還是我們愛的美國牛!

採用真空包裝的牛小排&醬汁


加熱方法有兩種:水煮or烤箱加熱
因為退冰程度還不夠
先選擇用水煮的試看看~
煮一鍋水之後就把整包丟下去煮15分鐘

因為我還想變換吃法,所以先試試看煮十分鐘
在事前完全沒有退冰的狀態

煮了十分鐘後
剪開看看吧~







280克重的一整塊無骨牛小排
份量十足~
約當是10oz呢!一個人吃相當足夠了
邊邊的部位已經熱透
可以淋上醬汁先吃摟!
















把牛小排片開
因為只有煮十分鐘
中心的部位自然沒有完全熱透
這樣剛好如我的意
把比較靠中間的擺好~塗上醬汁
放進烤箱再加熱十分鐘!




烤過十分鐘的牛小排
熟度跟醬汁吸收的程度都剛剛好~
而醬汁經過烤過,香氣更加散發
第一次吃台塑牛小排的我
對於美國牛肉配上有著西式調料、中式精神的醬汁
讓人有一種懷念的感覺
牛小排的油花入口即化
即使沒有其他配菜、也沒有白飯
我倆迅速的就把這一整盤肉嗑光光
而我則是意猶未竟
想者如果可以一個人吃上這樣一份就太完美了~
以後如果想要在家要吃牛排又不想自己料理,又多了一個相當不錯的選擇了呢!!


相關資訊:聯一西餐網購- http://www.formosa-shortrib. com.tw/WebMaster/?section=1 
             電話: 02-8252-1709
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z11&Gadda 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(5) 人氣()


留言列表 (5)

發表留言
  • kira2010127
  • 宅配包也太酷了!!!
    這一間之前有上新聞說
    就是在比較說 市面上到底哪一間才是王品牛排
    (好像有3間)
    這間感覺就很好吃!

    對了我去吃了你上次推薦的OUTBACK!
    (墨西哥雞肉PIZZA)很好吃!!!
    吃到好撐好飽
    哈~!
  • 哇 真是好險你覺得outback好吃呢!

    還擔心你覺得不滿意~



    這個牛小排也很酷

    想要在家吃的話可以宅配唷~

    z11&Gadda 於 2011/03/06 21:26 回覆

  • wonwonba
  • 好吃
  • 旺拔也有吃到嘛?

    很不錯吧!

    z11&Gadda 於 2011/03/06 21:26 回覆

  • 悄悄話
  • tiffanycpc
  • 現在有宅配了哦,
    好進步說,
    店裏服務不錯說,
    可以去店裏試試.
  • 老餐廳的服務應該不錯

    那有機會我也要去試試看~

    z11&Gadda 於 2011/03/06 21:26 回覆

  • wonwonba
  • 我沒吃到
    所以我想她的銷路應該不會太好
    雖然看起來好吃
  • 噗.....

    我倒是覺得吃起來比看起來的感覺好狠多呢!!!

    z11&Gadda 於 2011/03/06 21:26 回覆