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地址:中壢市成章四街109號 (內壢高中正門斜對面)
電話:03-4612682
桃園有家頗負盛名的平價壽司
心儀已久但無奈距離遙遠
遲遲無緣一睹廬山真面目
這回難得來到桃園
非常感謝熱心的 BRUCE & ELLEN 這兩位好朋友
難得週末寶貴假期
還不厭其煩的帶著我們來到都壽司新址
金價細 ~ 揪 ~ 甘 ~ 心
明太子雞翅 （120元）
這道是許多部落客都推薦過的下酒小菜
也是在歷經近一個小時
漫長等待後的第一道料理
讓我不能理解的是
這種(偽)明太子雞翅
為何能屢獲眾家部落客的好評
號稱明太子的魚漿+魚卵混合填充物
還有下手頗狠的重鹹調味
讓我在痛苦等待後還憑添大量失望無奈
據 ELLEN 表示
之前吃到的明太子雞翅遠優於今天的西貝貨
只能說運氣不好了
孜然雞肉串 （60元/2串）
這道讓我重拾小小信心
雞肉有嫩度雞皮夠焦香
孜然也醃漬入味
不過令我好奇的是
這玩意兒怎麼會在壽司店出現
這不應該是近年來夜市燒烤攤的潮物嗎
幾年前在內地燒烤攤吃到的孜然串
還是印象裡的王道阿
烤下巴 （45元）
看到菜單上的售價
我就有種不太妙的預感
果然不出預料
仿鯛魚吳郭出現眼前
淡水魚的鮮明土味
是我必殺的十大禁忌之一
速離
豆皮壽司＋花壽司（40元+60元）
很台式的綜合壽司
雖然說台式壽司也有台式的家庭趣味
但我看到挑食鬼的十大禁忌之二的肉鬆
也只能遠遠觀望不敢下手
豆皮壽司跟一般麵包店的差異不大
燉煮豆皮的滷汁過於平凡
炙鮭魚腹握壽司 （60元）
炙鮭魚腹本是平價壽司裡的王道選擇
味道保持基本水平就足夠誘人
但從進店到看見這道鮭魚腹握壽司
大概等了足足兩個小時
而且點了六人份的餐點
只送上了兩人份的量
心情直接反應胃口 ....
扇貝握壽司
這裡扇貝的品質還算不錯
輕炙過後的微焦香氣
也遠優於一般台式壽司店
美中不足的是對切在對切的輕薄尺寸
不過價格反應成品
店家的作法我可以理解
炙海鱱握壽司
油脂量高的魚肉經過炎炙自然甘甜
近年來大量出現於本地日式料理
台灣養殖魚業裡的王道壽司食材
都壽司處裡的還不錯
以價格來看是讓人滿意的
甜蝦握壽司 （160元/兩貫）
點了六人份的甜蝦握壽司
經過漫長的等待後
店家在用光了所有的備料
只能送上兩貫意思一下
比較常接觸日式料理的我倆
自然禮讓給較少接觸的其他朋友
甜蝦 + 蝦卵的組合
賣相看來不差可惜沒吃到
鮮魚味增魚湯（35元）
小有份量的味增魚湯
網路眾部落客也是好評不斷
湯裡中魚雜確實給的豪邁慷慨
不過依稀可嘗到些微的魚腥
稍顯美中不足
炙和牛握壽司 （60元/2貫）
我們自然沒人把『和牛』二字當真
但萬沒想到比預期中的還要差
炎炙過頭的牛肉乾澀堅韌
某幾貫還能看到心酸的支離感
嗯 ~ 這故事告訴我們
下次到平價餐飲店
最好不要亂點『和牛』相關產品
鮭魚卵軍艦
這是今天最大的驚喜
說實話
在經歷過前面的那些失望與辛酸
我對都壽司可說是幻想破滅
沒想到尾聲的鮭魚卵軍艦
又讓我重獲一絲希望
吃的出是自家醃資的新鮮料
微彈輕鹹酒香
打死其他同等級日式料理
生菜沙拉
六點就進店的我們
卻一直吃到九點左右
店家終於在此時感到些許的歉意
『大方慷慨』的送上"一份"生菜沙拉
想來應該是公關沙碧斯
六人看著一份沙拉
真不該如何做出表情反應
炙鰭邊握壽司
算是今天第三道符合期望的料理
微炙日本進口的鰭邊肉
水準持平就能美味可口
不過這次更猛了 發生了點六人份只有來了一個的窘境
嘖嘖
這次的都壽司
真是讓人異常失望
原本期待是間平價又美味
雖然也有吃到些可口好料
但實在也沒多少
早早進店卻換來無止境等待的我們
反而不如晚進店卻快吃快閃的其他客人
到後來幾道料理送上時
店裡也只剩我們這桌
老闆豪邁的丟上一句：抱歉都出完了只有這些
兩貫握壽司六人分.....
結帳時還把一堆兩份的壽司算成六份的價格
跟老闆反應金額有問題
卻得到懷疑眼神跟惱人答案 唷 ~ 是這樣嗎 ~ 沒上的東西有這麼多嗎
ELLEN 事後表示
之前來這用餐
不管是味道跟態度
都比這次好上很非常多
看來
生意日漸穩定成長的都壽司
已經不太需要有陌生的新客人了
只能說好險桃園不是我們的活動範圍
不在此生活的我們
還是有不少其他平價美味的日式選擇
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