z11&Gadda的美食生活

最後一天的早餐終於可以自由吃啦！我們去找了亞坤，台灣雖然有亞坤的分店可是沒有去吃過，所以就直接來吃最道地的啦！
一定要吃的就是烤麵包塗上咖椰醬，咖椰醬是由椰漿、蛋、糖跟香蘭葉調配而成的果醬，塗在在烤的焦焦脆脆的吐司上，在夾上一塊奶油，真的是超好吃的！我本來就超愛吃烤脆脆的吐司，這種焦的程度一般的烤箱是烤不出來的，應該是爐火烤成的吧！咖椰醬可以吃的出來很新鮮的感覺，還有蛋黃的味道很不錯勒~

今天的會議只有半天，因為中午沒吃所以就來到飯店對面的suntec city的food court來找找吃的。新加坡人笑說新加坡的企業只有分政府企業及外資，連百貨公司也是，這個suntec city是在1984年由新加坡邀請香港11位富商聯手投資，蓋了五棟環繞而成的suntec city，也算是地標之一。 在food court看到這幾天都還沒吃到的肉骨茶，就點來吃看看摟，肉骨茶也是新加坡的代表美食之一，是用中藥做成肉骨茶包，在加入排骨熬煮，據說可以增強體力，而排骨在加上辣椒跟醬油也適合很搭的喔~肉骨茶又分黑的跟白的，黑的肉骨茶就是加了醬油，而白的則是以白胡椒為主。我們看到的這家星晨肉骨茶只有賣 白肉骨茶，我們一時忘記這是加了大量胡椒的就給她點下去…造成了一點小小的災難…


這是肉骨湯

今天終於要吃海南雞飯啦！海南雞飯是隨著中國海南移民到新加坡所帶入的食物，最原始的海南雞飯是白飯加上水煮的雞肉與薑茸，之後在新加坡受到多元文化的影響而逐漸演變為現今的海南雞飯，雞肉用水慢慢煮熟，白飯則是用雞湯和雞油一同蒸煮而成，吃的時候搭配上黑醬油及辣椒醬，已經成為新加坡美食的代表了。
今天我們到了牛車水(China Town)，這裡最有名的是天天海南雞飯，但是因為天天的生意太好聽說常常下午就賣完了，所以我們沒機會嚐到，所以是到了巷內的其中一家店(因為太急著吃了所以忘記拍下店名)，一人先來了一碗雞飯，一見米飯果然相當油亮，泰國米煮的軟透但仍有嚼勁，雞油與雞汁的味道非常入味，我我我…竟然把飯吃完了(再度不希望T先生看到這篇ㄚ~~)


這是半隻雞的分量，一看起來跟一般的白切雞並無不同，但一入口之後真是令人感動，纖維一咬就斷，可以感覺到在水煮的時候所費的工夫，味道則是有些許香料的味道，配上盤中所附的醬油更能提升肌肉的香味，半隻雞的份量很快速的就消失了…

今天結束一天的會議後，在地人帶我們去烏節路上的Wisma的food republic(就是美食街啦)吃東西，想說這樣就可以把想吃的一網打盡摟~

新加坡的百貨公司內的美食街都在3-4樓，跟我們都再地下室很不一樣哩~因為我們人數還不少所以可以到處亂買來合著吃， 這樣就可以一次吃到很多東西啦！這家是整個food republic人最多的一家，竟然大排長龍，他只賣三樣東西：炒粿條、蠔煎(就是蚵仔煎)、炒蝦麵，我們點了前兩樣

一下飛機就發現新加坡的機場很有趣，出境跟入境的旅客是在同一層的，所以會看到大家往不同的方向走，這還是第一次看到哩！入境的速度超極快，這是要出關前的入境大廳


我們下榻的旅館Marina Mandarin濱華大酒店，是在濱海區的高級飯店之一。Check-in在四樓

五天的新加坡出差之旅，就從搭成高級的新航展開摟~~~其實怕坐飛機的人(就是我)真的很不適合坐在機翼附近，看到機翼在那邊一直晃阿晃的真的倍感恐怖，不過藍天白雲看的真是令人很高興，沒想到拍起來效果還不錯勒。


在送飛機餐之前竟然還會先上MENU讓乘客考慮考慮，這樣應該是會提高送餐的效率才是，結果我看在醉雞的份上選了魚的。整份飛機餐的分數很高，不過最糟糕的地方就是餐包是冷的!!!我跟T先生最喜歡吃長榮的餐包了，每次都熱熱的很好吃，新航的這個又冷又硬，很難吃……點心是鳳梨酥，竟然是長榮空廚做的，我在期待雪糕所以沒有吃鳳梨酥…