z11&Gadda的美食生活

這兩天又吃了另外一家的鳳梨酥了
就剛好ＰＯ出來一起作個比較吧！


這是在基隆超有名的李鵠的大哥所開的
因為是李氏家族的大房所開 所以就叫作李家大房～
據傳聞說大房沒有拿到鳳梨酥的家傳祕方
所以多數人都認為味道不如基隆的李鵠餅店
雖然生意也很好 不過比起李鵠餅店 李家大房的生意就就些差距了


好處是李家大房在台北有分店
所以不論是要送禮還是觀光客採購 都很方便


一盒24個
看起來很澎湃


特別的是外包裝是用紙包的
沒有密封 加上很傳統的圖案
多了一分復古的感覺




一個是30克 熱量120卡
跟舊振南的20克/ 80卡 比例上看起來差不多肥勒


還在拍照的時候
香味就撲鼻而來
外觀烤的有點深黃的顏色
我很喜歡這種顏色勒
看起來比較香酥的感覺


不過香酥的缺點就是比較容易碎
幾乎每一個打開都會有一點碎掉的外皮


李家大房的鳳梨酥厚度看起來比較薄
皮的厚度也很薄
餡料占的比例相對滿厚的
外皮肥胖的感覺比舊振南的要肥一點～就是比較香啦
內餡的香氣也比較重
可是不會過甜
所以一個很輕易的就下肚摟
而且可以連吃兩個都不是問題

所以這樣比起來 個人比較喜歡李家大房的鳳梨酥呢
希望下次有機會可以再試試看李鵠餅店的摟～