z11&Gadda的美食生活

地址：上海市黄浦區黄河路97號
電話：+86-21-53751793

上海的生煎饅頭是有名的小吃之一，也就是我們所謂的水煎包
而在滿街的生煎饅頭店中最有名的就當是小楊生煎了
儘管小楊生煎最早的吳江路店已經隨著大樓拆除，但是現在小楊生煎的分店很多
我們選了一間離飯店近的來當作這天的早餐

小楊生煎的招牌挺現代感的

跟多數的小吃店一樣，要在門口先買單，買好票之後再向內場憑票領取

開放式的廚房，可以清楚的看到製作過程

一鍋鍋的生煎包不停的出籠，約五分鐘就可以賣完一鍋
白白胖胖的生煎包實在很誘人阿！

小楊生煎  5元/4只

 
四個五元的生煎包，實在是很平價的早餐
小楊生煎跟台灣的水煎包最大的不同應該就是皮薄
因為皮薄所以肉餡的量相對的多，而且小楊生煎的湯汁極多
應該是加了肉皮凍，才會如此的多汁，所以吃的時候要相當的小心阿！！
內餡略甜，但全肉的內餡對愛吃肉的我們來說吃起來相當過癮！！

雞鴨血湯  5元

料超多的湯，可惜湯很難喝
把雞鴨血都挑起萊吃光光就好了.....

終於吃到傳說中的小楊生煎，我個人喜歡這種薄皮的生煎包
相對之下台灣的水煎包就皮太厚了點....吃起來比較不過癮
吃完如此rich的早餐之後要去血拼了.....