z11&Gadda的美食生活

地址：台北市麗水街18-2號
營業時間：中午11：30AM～14：00PM
晚上 17：30PM～21：30PM (週一公休)
電話：02-2322-5531

週六晚間臨時起意來去麗水街找游壽司，因為沒有事前訂位想說應該吃不到了，結果到了現場發現並沒有人在排隊，進去一問發現有兩個位子不過半小時後就有人了，我們想說第一次挑戰先吃簡單的丼飯就好，一定很快的~~


我們剛好被分配到入口處最邊邊的兩個位置，不過還好~反正是快快吃快快閃...不過在剛踏進店裡的時候，店裡一點聲音也沒...一片死寂...兩位師傅跟一位女店員，加上全部的客人….一~片~~安~~~靜~~~~我一直跟T先生說，怎麼可以安靜成這樣~還滿恐怖的氣氛，後來發現原來可能是因為沒有音樂…MASA都有小野麗莎的說…哈哈哈



T先生點的甘蝦帆立貝丼(300元)，首先映入眼簾的就是一堆蝦子尾巴，忍不住把蝦子堆攤平數了一下…整整十支~另外還有一個微炙過的帆立貝切成四塊加上現磨的玫瑰岩鹽，還帶有淡淡的柚子香氣。醋飯的味道很剛好，米飯香甜且軟硬適中非常好吃，乍看之下飯量很少，其實也有一碗多的份量勒，甜蝦的甜度跟黏度都令人感到滿意，帆立貝經過火焰的洗禮後更顯甘甜緊實，師父才剛端出第一道料理就輕鬆抓住我們的心 !!





我的海鮮丼(240元)，一共有兩片紅甘、三片微炙過的海鱺、兩隻甜蝦、兩片鮪魚、三片鮭魚、鮭魚卵及一塊玉子燒，真是超划算的！其中我最喜歡的就是海鱺，微炙增加香氣外加超 Q 彈牙的口感 ~ 真讚，鮭魚卵的感覺很新鮮，沒有令人反胃的魚肝油味道….鮪魚跟紅甘的表現就中規中矩偏一般了



加點的秋刀魚握壽司(90元)看到銀皮魚類就投降的我們，一定要來一貫的啦！口感偏軟，入口及化且立刻就能感受到快要滿溢出來的豐富油脂…呵呵…滿足…不過更讓我們想到MASA上次說”當天不怎麼樣”的秋刀魚就很夠看了，是不是又該去MASA看看是不是有很厲害的秋刀了哩~~



星鰻握壽司(80元)也忍不住點來吃吃看(坐在食材前面的缺點)，一吃進去除了感受到軟嫩的口感外，還有”ㄎㄠˊㄎㄠˊ”的味道(我都是這樣形容烤過的脆脆的香味)..我個人挺愛的，以一貫 60~90 台幣的價格享受到師父製作的星鰻和其他各種料理，我覺得這是一種高C/P值的享受



今天的游壽司行~唯一小小不舒服的地方，不是來自於店家，是我們的丼飯剛上的時候，有對剛好吃完的情侶客人拿著單眼相機正要離開，經過我們這邊的時候用迅雷不及掩耳的速度拍下了我們的食物，讓我們挺錯愕的，如果要拍別人的食物是否要事先告知一下呢？這應該是基本禮儀才是，在現在眾多網友會拍美食的現在，期望大家都可以注重一點點應有的禮貌摟…..

排除這個小小的插曲，師傅非常的有趣也挺能聊天的，我們下次一定會在找個中午來吃握壽司定食的~ 游壽司....棒啦 :)