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地址：台北市市民大道四段136-3號1F
電話：02-8772-7995
近年來日料蓬勃，新店家如雨後春筍般紛紛出頭
拜網路所賜，美食情報隨手可得，心得分享更是迅速通暢
業者們想競爭想出頭，除了手藝要好價位要低
親切的服務與穩定的水準，更是缺一不可的制勝關鍵
只要是肯花心思的努力店家，成功指日可待
但怕就怕店家走紅後的心態轉變，事實也證明不少店家都是如此
從一開始的滿是理想抱負，到後來單純只為獲利
早在德壽司開幕當天，一行人已身先士卒
所幸結果讓人滿意，小小店家雖走簡單路線
卻能吃到貨真價實，感受到溫馨親切
一朝被蛇咬，十年怕草繩，曾身受其害的我倆
深怕日後這裡一但走紅，大好印象將隨風而逝
因決定在短期內，多多造訪好好先吃個夠
萬一日後變調，也算是曾經滄海
海鮮丼 380 元
食材仍保有豐富變化，五顏六色相貌繽紛
光看就足以心曠神怡，入口更是變化萬千
花枝脆、海膽甜、蟹腳鮮、甜蝦黏、穴子肥美、玉子厚實
除了飯量稍嫌不足外，真可說是老少咸宜
至於上頭那些評價兩極的彩色魚鬆，是好是壞就見仁見智
日式沙拉
最先送上的開胃沙拉，採和風調味
隨客戶不同價位的套餐選擇，適度調整其中用料
最簡單為海藻，最貴氣為魚生
金壽司套餐 380 元
除了本土當季時令魚貨，進口高價品一樣是毫不吝嗇
呈現手法以創意為主，雖份量不多，無法滿足成人胃口
但貫貫皆是秀色可餐兼料鮮味美， 只要事後補上些具飽足感的小玩意兒
這套餐實在是很划算的平價優質之選
味增黃瓜
開幕期間的招待小點，之前來是蔥鮪手卷
這次則是換上灑滿魚鬆的味增黃瓜
炙壽司套餐的一部份
豆皮壽司
太卷 80 元
水滴狀的太卷壽司，成形後切段擺梅花狀，造型巧趣
填飽肚子的好東西，可惜內含台式肉鬆，與店家氣氛頗有差距
味增湯
套餐慣例的附湯，除了用上甜蝦頭之外
還能吃到大片大片的鮭魚腹肉，可惜味增口味普通
飯後水果
平價卻豐富的套餐裡，除了食物精采，還附上一份水果當結局， 窩心體貼
成也網路、敗也網路，部落客間從不缺挑食龜毛者
不論之前的辛苦耕耘，店家只要稍不留意，一兩次的小疏忽
卻可能帶來無止盡的攻擊與報怨，鄉民暴力是日漸恐怖
如何從中抓住平衡，又或者能堅持本意視部落客於無物
可能是未來所有店家需學習的重點
至於箇中對錯，實在耐人尋味
延伸閱讀：德とく壽司-鼙鼓雷鳴
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