z11&Gadda的美食生活

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杏子豬排每年在一月份的時候都會推出寒鰤套餐
時間到了我們自然會去報到
不然錯過了就要在等一年～

寒鰤套餐390元，跟去年一樣



蘿蔔絲

杏子的蘿蔔絲越來越亁的感覺
現在幾乎都不太吃了

生菜



生菜盤送上來會有高麗菜絲＆生菜
只有高麗菜絲可以續
搭配我們最愛的紫蘇醬，每次都可續個2.3次
紫蘇醬也差不多可以被我們用掉半罐



寒鰤套餐  390元

外觀跟炸豬排很像～～～


杏子的白飯還滿不錯的，水準都在一定之上

漬物

套餐中的漬物還滿重要的
覺得油膩時可以轉換一下口味

豬肉味增湯

這天沒有我們習慣喝的蛤蠣味增湯
只好選了豬肉味增，但是豬肉片有夠乾.....








我這塊鰤魚的血合部份沒有去年吃的來的多
不過魚肉的部份卻比上次吃到的更軟，完全就是入口即化！！
雖然照片中看不出來，但是魚肉的油脂含量很豐富
真的是好讓人懷念的味道阿～～
沾了塔塔醬自然是很搭，不過塔塔醬的味道有點太強烈，會蓋過魚味
後來我們直接撒點鹽吃，更能吃出鰤魚特有的味道！
血合的部份實在是太好吃了～～～

每年短短幾週的販賣時間，這樣的好物實在是不可錯過
週末Tony還要再帶爸媽來嚐嚐這味道
不愛吃豬排的Tony姐也有多一種選擇啦！