z11&Gadda的美食生活

這次TONY停留澳門的時間在我的精心安排下只有三個小時
所以最方便的就是去官也街晃晃
附近也有許多餐廳可以選擇

但手信不可不買
雖然時間不夠 來不及去我們上次很愛的最香餅家
所以就在官也街選擇了同樣也是傳統老店的晃記餅家來試試看摟~

澳門的餅店都很喜歡用黃色的袋子?
 
始於1898年的晃記餅家
光緒年間開業，是澳門的百年老字號。

上網搜尋了一下
買了幾樣大家比較推薦的餅 核桃酥、雞仔餅、肉切餅

除了核桃酥，還真不知道另外兩種是什麼味道~

肉切酥

每包的份量都不大 
餅乾看起來很薄很脆的樣子
成分中竟然有 南乳、豬肉!!!
完全無法想像是怎樣的味道~


果然很硬很脆的樣子




一咬下去 我們兩人對看了一下
我脫口說出  這是甜的肉包!!!
對 
就是把偏甜的肉包  變成餅乾了!!!
南乳帶來了溫潤的味道 
巧妙的結合了豬肉跟餅乾這兩樣不太搭嘎的東西
果然是鎮店之寶阿~~

不過網路上對肉切酥的評價兩極
我想是很多人不習慣這樣的口味
我們兩個吃的很開心
可惜只有買兩包 一下就吃完了~~

雞仔餅

雞仔餅的成分跟肉切酥一樣勒
怎麼會這樣呢


外觀小巧可愛


說到口感
想是很韌很韌的餅乾
有點咬不太動@@
至於味道~~~就是濃縮版的肉切酥啦!!!
可是有點過濃的感覺
覺得有點油~

核桃酥(合桃酥)



港式的合桃酥是屬於脆的口感
但晃記的合桃酥味道跟我不是很合


聞起來很油很香
不過個人覺得吃起來有很重的蛋腥味
還是比較喜歡奇華的核桃酥阿~~

這三種餅我們最喜歡的就是肉切酥了
真的是非常特別又很好吃的的餅
以後去澳門 就一定會買
晃記餅家的肉切酥+最香餅家的蛋黃肉心杏仁餅啦~~~


相關資訊:
地址:澳門氹仔官也街14號
電話:(853)28827142
營業時間:8:30a.m. - 9:00p.m.